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小学科学探究：传统发酵食品微生物培养与食品加工技术教育论文

**摘要**：本文旨在探讨小学科学探究课程中传统发酵食品微生物培养与食品加工技术的教育意义和实践方法。通过分析当前小学科学教育的现状和需求，结合传统发酵食品的文化背景和科学原理，提出具体的教学策略和实验设计，以提升学生的科学素养和创新能力。

**关键词**：小学科学探究、传统发酵食品、微生物培养、食品加工技术、教育实践

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**一、引言**

在当前教育改革的背景下，小学科学教育越来越注重培养学生的实践能力和科学素养。传统发酵食品微生物培养与食品加工技术作为一个跨学科的教育内容，不仅蕴含丰富的科学知识，还承载着深厚的文化底蕴。本文将