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研究报告

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皮革制造文献资源推荐

一、皮革化学成分与性质

1.皮革中的主要化学成分

皮革中的主要化学成分包括蛋白质、脂肪、矿物质和有机酸等，这些成分共同决定了皮革的性能和特性。其中，蛋白质成分占比最高，约占皮革总重量的80%以上。蛋白质主要由胶原蛋白构成，这种胶原蛋白在皮革中形成了特有的交联结构，赋予皮革以弹性和强度。在蛋白质含量较高的皮革中，如牛皮革，其抗张强度可达到70-90MPa。

脂肪成分在皮革中通常占5%-10%，主要由磷脂、蜡、脂肪酸等组成。这些脂肪不仅赋予皮革一定的光泽和手感，还在皮革的加工过程中起到一定的润滑作用。在皮革生产过程中，通过脱脂工艺