教科版六年级语文教科上册清炒小螺蛳教案（2025—2026学年）.docxVIP

教科版六年级语文教科上册清炒小螺蛳教案（2025—2026学年）

一、教学分析

本教案针对六年级上册语文教科书的“清炒小螺蛳”一文进行设计，旨在通过一篇美食散文的学习，引导学生感受语言之美，培养生活情趣。结合教学大纲、课程标准以及考试要求，本课内容在单元中起着承上启下的作用，与前后的知识关联密切。核心概念包括美食文化、语言表达技巧、审美情趣等，技能方面则涉及阅读理解、写作实践等。

二、学情分析

六年级学生已经具备一定的语文基础和阅读能力，对生活有初步的观察和感受。他们在生活中接触过各种美食，对“清炒小螺蛳”这样的地方特色菜有一定的了解。然而，由于生活经验有限，他们在理解美食背后的文化内涵和作者的写作手法上可能存在困难。此外，学生对食物的描述、美食文化的认知可能存在偏差，需要在教学中进行纠正和引导。

三、教学目标与策略

教学目标设定为：1.让学生理解课文内容，感受作者对“清炒小螺蛳”的喜爱之情；2.培养学生阅读散文的能力，提高审美情趣；3.引导学生关注地方特色美食，增强文化认同感。为实现上述目标，教学策略将包括：1.通过朗读、讨论、写作等方式，引导学生深入理解课文；2.运用多媒体手段，展示美食图片和视频，激发学生的学习兴趣；3.结合生活实际，引导学生进行写作练习，提高表达能力。

二、教学目标

1.知识目标

学生能说出“清炒小螺蛳”的烹饪步骤和特点。

学生能列举出课文中描述小螺蛳的形容词和修辞手法。

学生能解释作者对小螺蛳的喜爱之情以及背后的文化内涵。

2.能力目标

学生能通过小组讨论，设计一个关于小螺蛳的美食介绍PPT。

学生能运用所学修辞手法，创作一段关于家乡特色美食的短文。

学生能评价课文中描述小螺蛳的语句，分析其表达效果。

3.情感态度与价值观目标

学生能体会作者对家乡美食的热爱，增强对传统文化的认同感。

学生能认识到美食与生活的紧密联系，培养健康饮食的观念。

学生能通过学习，培养对语文学习的兴趣和终身学习的习惯。

4.科学思维目标

学生能通过分析课文中的细节描写，培养观察和推理能力。

学生能运用比较、归纳等方法，理解不同地方美食的相似之处。

学生能通过讨论和写作，锻炼批判性思维和创造性思维。

5.科学评价目标

学生能根据评价标准，自评或互评小组成员的PPT和短文创作。

学生能分析自己的学习过程，找出学习中的不足，提出改进措施。

学生能理解评价的目的和意义，学会客观、公正地评价他人和自己的作品。

三、教学重难点

教学重点在于引导学生理解“清炒小螺蛳”的烹饪过程和特点，以及作者对家乡美食的喜爱之情。教学难点在于帮助学生把握课文中描述小螺蛳的修辞手法和情感表达，并能够将其应用到自己的写作中。难点之所以存在，是因为六年级学生对美食文化的理解还不够深入，对修辞手法的运用也缺乏实践经验。

四、教学准备

为了更好地开展“清炒小螺蛳”的教学活动，我将准备以下材料：精心制作的PPT课件，包含课文内容、烹饪步骤和图片；教具，如小螺蛳模型和烹饪工具图片；音频视频资料，展示小螺蛳的烹饪过程和家乡美食文化；任务单，指导学生完成写作和讨论活动；评价表，用于学生自评和互评。同时，我将确保学生预习教材内容，并收集相关资料，以便在课堂上进行深入讨论和创作。此外，我还将设计小组座位排列和黑板板书，以优化教学环境，确保教学活动顺利进行。

五、教学过程

一、导入（5分钟）

教师活动：

1.播放一段关于家乡美食的纪录片片段，激发学生兴趣。

2.提问：同学们，你们知道哪些家乡的美食？它们有什么特点？

3.引出课题：“清炒小螺蛳”，介绍小螺蛳的产地、烹饪方法等。

学生活动：

1.观看纪录片，了解家乡美食文化。

2.思考并回答教师提出的问题。

3.认识到小螺蛳的特点和烹饪方法。

二、新授（25分钟）

任务一：课文阅读与理解（5分钟）

目标：学生能够阅读课文，理解作者对“清炒小螺蛳”的喜爱之情。

教师活动：

1.学生齐读课文，注意生字词和难句。

2.提问：课文讲述了什么内容？作者对小螺蛳有什么样的情感？

3.指导学生划出课文中的修辞手法和描写细节。

学生活动：

1.集体朗读课文，注意字词和难句。

2.思考并回答教师提出的问题。

3.划出课文中的修辞手法和描写细节。

即时评价标准：

1.学生能够正确朗读课文，字词准确无误。

2.能够理解课文内容，概括出作者对“清炒小螺蛳”的喜爱之情。

3.能够找出课文中使用的修辞手法和描写细节。

任务二：烹饪步骤分析（5分钟）

目标：学生能够分析“清炒小螺蛳”的烹饪步骤，理解其特点。

教师活动：

1.展示小螺蛳烹饪步骤的图片或视频。

2.提问：小螺蛳的烹饪步骤有