小学饮食安全主题班会 课件.pptVIP

小学饮食安全主题班会

第一章食品安全的重要性

什么是食品安全?无害安全食品中不含有对人体有害的物质,吃了不会生病营养健康食品富含身体需要的营养成分,帮助我们健康成长卫生干净食品在生产、储存、运输过程中保持卫生标准吃得放心选择安全的食品,让家人和自己都能安心享用

安全饮食,健康成长

食品安全现状我国青少年面临的食品安全挑战当前,我国青少年的食品安全问题较为突出,主要隐患包括:农药残留超标-部分蔬菜水果存在农药残留问题食品添加剂滥用-一些零食中添加剂超标使用卫生条件不达标-校园周边小摊贩卫生状况堪忧假冒伪劣产品-市场上存在以次充好的食品根据统计数据显示,2019年全国食品安全抽检合格率约为95%,这意味着仍有5%的食品存在安全隐患,需要我们提高警惕。95%合格率全国食品抽检合格比例5%风险率

食品安全事故案例2011年毒奶粉事件这是一起震惊全国的重大食品安全事故,不法商家在奶粉中添加有害物质三聚氰胺,导致数百万儿童的健康受到严重影响,许多婴幼儿出现肾结石等疾病。这个案例告诉我们,食品安全问题绝不能忽视。校园周边不合格小吃事件近年来,多地发生因食用校园周边不合格小吃导致的集体食物中毒事件。这些小摊贩使用过期食材、不洁净的油脂和超标的添加剂,造成许多学生出现腹痛、呕吐、腹泻等肠胃疾病症状,严重影响学习和生活。食品安全无小事,每一次事故都是对生命健康的威胁。让我们从这些案例中吸取教训,提高食品安全意识。

为什么食品安全关系生命?急性危害-食物中毒不安全的食品可能含有细菌、病毒或有毒物质,食用后会导致急性食物中毒,出现呕吐、腹泻、发热等症状,严重时甚至危及生命慢性危害-疾病积累长期食用含有有害添加剂、农药残留的食品,会在体内慢慢积累毒素,引发肝脏、肾脏等器官的慢性疾病,影响身体机能发育影响-成长受阻不安全、不营养的食品会影响小朋友的身体发育,导致身高、体重不达标,免疫力下降,容易生病智力影响-学习能力下降

第二章认识垃圾食品及其危害

什么是垃圾食品?垃圾食品的特征垃圾食品是指那些高糖、高盐、高脂肪,但营养价值很低的食品。这些食物虽然口感美味,但对我们的身体健康有害无益。高糖分含糖量极高,容易导致肥胖和蛀牙高盐分盐分超标,增加肾脏负担高脂肪油脂含量过高,影响心血管健康低营养缺乏维生素、矿物质等必需营养素常见的垃圾食品膨化食品薯片、虾条等碳酸饮料可乐、汽水等油炸食品炸鸡、薯条等高糖零食糖果、蛋糕等方便食品方便面、火腿肠等冷冻甜品

垃圾食品的危害导致肥胖问题垃圾食品热量高但营养少,经常食用会导致体重快速增加,出现小胖墩现象,影响身体灵活性和自信心造成牙齿损害高糖食品会腐蚀牙齿,导致蛀牙和牙痛,影响咀嚼功能,还需要经常看牙医,给自己和家长带来困扰引发营养不良垃圾食品吃多了会影响正餐食欲,导致身体缺乏必需的维生素、矿物质和蛋白质,影响生长发育影响学习能力营养不良会影响大脑发育和功能,导致上课注意力不集中、记忆力下降,学习成绩受到影响长期食用垃圾食品还可能引发糖尿病、高血压等慢性疾病,影响一生的健康。让我们从小养成健康饮食习惯!

远离垃圾食品健康每一天选择健康食物,就是选择美好未来。让我们一起向垃圾食品说不!

如何辨别垃圾食品?01查看包装成分表仔细阅读食品包装上的配料表,如果含有大量食品添加剂、防腐剂、色素、香精等化学物质,就要谨慎选择02注意营养成分表查看营养成分表中的糖分、脂肪和钠含量,如果这些数值很高,说明是高糖、高脂、高盐食品,不宜多吃03选择天然食物优先选择新鲜的蔬菜、水果、全谷物、鸡蛋、牛奶等天然食物,这些食物营养丰富且更安全健康04避免过度加工加工程序越多的食品,往往添加剂越多,营养流失也越严重。选择简单加工或未加工的食物更健康

第三章培养良好的饮食习惯好习惯从小养成,让我们学习如何在日常生活中保护自己的饮食安全。

饮食卫生习惯饭前便后要洗手用流动的水和洗手液认真清洗双手至少20秒,防止手上的细菌和病毒进入身体不吃隔夜饭菜隔夜食物容易滋生细菌,特别是在夏天,要尽量吃新鲜烹饪的食物使用干净餐具餐具要定期清洗消毒,不与他人共用餐具,预防疾病传播更多卫生小贴士生熟分开-切菜时要使用不同的砧板和刀具处理生食和熟食食物煮熟煮透-确保肉类、蛋类等食物彻底煮熟,杀死细菌不喝生水-只喝烧开的水或瓶装水,避免饮用未经处理的水水果要清洗-即使带皮的水果也要用清水仔细清洗保持就餐环境整洁-在干净的环境中用餐更加安全卫生良好的卫生习惯是预防食源性疾病的第一道防线!

合理膳食搭配蔬菜类每天吃多种颜色的蔬菜,补充维生素和膳食纤维,促进肠道健康水果类新鲜水果富含维生素C和矿物质,每天吃1-2个水果,增强免疫力蛋白质适量摄入鱼、肉、蛋、奶、豆制品,为身体生长提供必需的蛋白质主食类米饭、面条、馒头等碳水化合物是能量的