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2025年事业单位工勤技能-湖北-湖北家禽饲养员四级（中级工）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽体内主要的消化腺是？

A.甲状腺

B.胰腺

C.肾上腺

D.垂体

【参考答案】B

【解析】胰腺是家禽体内重要的消化腺，分泌胰液进入十二指肠，参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化。甲状腺、肾上腺和垂体属于内分泌腺，不直接参与消化过程。因此正确答案为B。

2、下列哪种家禽属于卵用型品种？

A.科尼什鸡

B.罗曼褐鸡

C.狮头鹅

D.北京鸭

【参考答案】B

【解析】罗曼褐鸡是典型的高产蛋鸡品种，属于卵用型家禽；科尼什鸡为肉用型，北京鸭和狮头鹅主要为肉用或兼用型。卵用型家禽以产蛋性能优良为主要特征，故选B。

3、家禽维生素A缺乏易导致？

A.骨折

B.夜盲症

C.贫血

D.痉挛

【参考答案】B

【解析】维生素A参与家禽视觉色素合成，缺乏时会导致夜盲症、上皮组织角化、免疫力下降等。骨折与钙磷代谢有关，贫血多与维生素B12或铁缺乏相关，痉挛可能由维生素E或硒缺乏引起。正确答案为B。

4、家禽的呼吸系统中特有的结构是？

A.肺泡

B.气囊

C.支气管

D.鼻腔

【参考答案】B

【解析】气囊是家禽特有的呼吸辅助结构，共9个，可实现双重呼吸，提高氧气交换效率。肺泡为哺乳动物主要气体交换场所，家禽肺部结构致密但无肺泡。故正确答案为B。

5、蛋壳主要由哪种物质构成？

A.磷酸钙

B.碳酸钙

C.氯化钠

D.硫酸镁

【参考答案】B

【解析】蛋壳主要成分为碳酸钙（约占93%～97%），由输卵管子宫部分泌钙质沉积形成。磷酸钙虽也存在于骨骼中，但非蛋壳主要成分。因此选B。

6、家禽最适宜的环境温度范围是？

A.5～10℃

B.13～25℃

C.28～35℃

D.35～40℃

【参考答案】B

【解析】家禽体温较高（约41～42℃），最适环境温度为13～25℃。温度过低增加能耗，过高易引发热应激，影响采食与产蛋。B项符合生产标准，为正确答案。

7、下列哪种饲料原料富含粗纤维，不宜大量用于家禽？

A.玉米

B.豆粕

C.麸皮

D.鱼粉

【参考答案】C

【解析】麸皮粗纤维含量高（约8%～12%），家禽消化纤维能力弱，过量使用会降低营养吸收。玉米为主要能量源，豆粕和鱼粉为优质蛋白源，均适合家禽饲喂。故选C。

8、鸡新城疫的病原体属于？

A.细菌

B.真菌

C.病毒

D.寄生虫

【参考答案】C

【解析】鸡新城疫由副粘病毒引起，属RNA病毒科，具有高度传染性，可导致呼吸、神经及消化系统症状。该病通过疫苗防控为主，病原体为病毒，故选C。

9、家禽采食后，食物首先储存在哪个部位？

A.腺胃

B.肌胃

C.食管

D.嗉囊

【参考答案】D

【解析】家禽采食后食物暂存于嗉囊，进行软化和初步发酵，再逐步送入腺胃。腺胃分泌消化液，肌胃负责磨碎食物。故食物首先进入嗉囊，选D。

10、用于预防鸡马立克氏病的疫苗通常在何时接种？

A.2周龄

B.4周龄

C.出壳后24小时内

D.开产前

【参考答案】C

【解析】马立克氏病疫苗为弱毒活疫苗，需在雏鸡出壳后24小时内接种，以建立早期免疫屏障。延迟接种易导致免疫失败，故正确答案为C。

11、下列哪项是蛋鸡产蛋高峰期的典型周龄？

A.1～5周龄

B.6～10周龄

C.20～30周龄

D.50～60周龄

【参考答案】C

【解析】蛋鸡性成熟约在18～20周龄，20～30周龄进入产蛋高峰期，产蛋率可达90%以上。前几阶段为育雏和育成期，50周后逐渐下降。故选C。

12、家禽缺乏维生素D易引发？

A.白肌病

B.佝偻病

C.夜盲症

D.脱毛

【参考答案】B

【解析】维生素D调节钙磷代谢，缺乏时雏禽出现佝偻病，成禽出现骨软化症。白肌病由硒或维生素E缺乏引起，夜盲症与维生素A有关。故选B。

13、下列哪种方式属于家禽常见的人工授精对象？

A.肉鸡

B.蛋鸡

C.火鸡

D.麻鸭

【参考答案】C

【解析】火鸡因体型大、自然交配困难，广泛采用人工授精技术。肉鸡、蛋鸡多自然交配，麻鸭繁殖力强，一般无需人工干预。故选C。

14、禽流感病毒H5N1属于？

A.低致病性毒株

B.高致病性毒株

C.非致病性毒株

D.细菌变异株

【参考答案】B

【解析】H5N1为高致病性禽流感病毒，可导致家禽高死亡率，且具有人畜共患风险。我国将其列为一类动物疫病，需强制扑杀和封锁。故选B。

15、家禽饮水量约为采食量的多少倍？

A.0.5倍

B.1～2倍

C.3～5倍

D.6～8倍

【参考答案】B

【解析】正常情况下，家禽饮水量为采食量的1～2倍，受温度、饲料形态和生理阶段影响。高温时饮水量可升至3倍以上，但常规值为1～2倍，故