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理论知识考试模拟试卷及答案

商品营业员(超级市场)(五级)理论知识试卷

注意事项

1.考试时间:90min。

2.请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。

3.请仔细阅读各种题目的回答要求,在规定的位置填写您的答案。

4.不要在试卷上乱写乱画,不要在标封区填写无关的内容。

一二总分

得分

得分

评分人

一、判断题(第1题～第60题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填

“×”,。每题0.5分,满分30分)

1.商品的大类一般根据商品生产和流通的行业来划分,既要同生产行业对口,又要与流通组织

相适应。()

2.商品标准是一种针对生产方的准则和依据,与销售方无关。()

3.商品编号的过程就是对商品编制代码的过程,它是由一个或一组有序的、代表某一类、某

一种符号组成的。

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4.超过保质期的食品可能还是可以食用的,只是其质量已不能保证符合产品质量标准。()

5.对于损耗、枯萎严重的叶类蔬菜需要补充水分进行苏生处理。()

6.颜色是评定鲜肉质量的唯一标志,但并不是影响人们购买欲望的主要原因。()

7.死禽的禽肉因无放血,血液凝固,故禽肉呈暗红色甚至紫色,肉内水分较多。()

8.合成洗涤剂的种类很多,有肥皂、合成洗衣粉、液体洗涤剂等。()

9.《化妆品卫生监督条例》对化妆品中的有害成分和微生物做了限定,并规定所有化妆品中

不得检出细菌。

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10.所有的塑料制品其原料成分都是一样的。()

11.数码相机属于白家电。()

12.理货员不得向与公司有业务往来的单位索取或收受礼品礼金,但与公司无业务往来的单位

则不受限制。()

13.熟悉、掌握商品各类标价牌的作用是商场主管的工作职责,理货员只需根据主管的指示做

好标价牌的摆放工作。()

14.理货员的作业自查表,必须由当班店长填写,应按时进行。()

15.变价作业是指商品在销售过程中,由于某些内部或外部环境因素的发生,而进行调整原销

售价格的作业。()

16.正确的商品陈列可使商品的表现力大大增强,刺激顾客的购买欲望。()

17.超市应根据周边消费群体的特点来固定各类商品所占的比重。