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现场实践悟真谛，校企协同育人才

--21级《休闲农业产品营销》课程教学案例

湖南生物机电职业技术学院陈彦汝

一、课程介绍

《休闲农业产品营销》课程是休闲农业经营与管理专业的专

业核心课程。此课程开设结合乡村振兴的背景，目标培养优秀的

农产品销售人员。教学的主要任务是使学生通过对本课程的学习，

使学生掌握产品营销的基本理念与原理，加强学生创新思维培养。

（一）关键做法

1.加强教师“双师”技能培养，定期去企业挂职锻炼，时刻了

解企业的需求；积极寻求校企合作共同开发课程教学内容，聘请

企业导师实施课程实践讲学；

2.关注市场热点动向，定期带学生走访企业搜集资料，开展企

业现场教学，让学生在实践中领悟知识真谛；

3.“学中做、做中悟、悟中通”，组织学生实施课程实训，通过

前期理论学习和企业走访搜集资料，总结出解决问题的方案。

4.以学促教、以教促赛，提高学生的学习兴趣，增强学习动机的

驱动力，促使学生养成良好的学习习惯，帮助学生掌握与自身知

识结构及智力发展水平相适应的科学有效的个性化学习方法。

（二）主要创新点

建立校企合作机制，制订产学研人才培养模式，坚持“学中

做、做中悟、悟中通”的教学方式。教学的课堂从传统教室走入

农业企业，推行“校内教师+校外专家型导师”的双导师制和“校

内外联合培养模式”，帮助学生实现知行合一全面发展。

二、背景

休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、

休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态，是一种可以深度开发

农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的

新途径。2021年1月4日，中共中央、国务院印发实施《关于全

面推进乡村振兴加快农业农村现代化的实施意见》，其中在构建

现代乡村产业体系方面强调要开发休闲农业和乡村旅游精品线

路，完善配套设施，推进农村一二三产业融合发展示范园和科技

示范园区建设；在推进现代农业经营体系建设方面要突出抓好家

庭农场和农民合作社两类经营主体，鼓励发展多种形式适度规模

经营。结合《实施意见》的内容，《休闲农业产品营销》在乡村

振兴大背景下是十分契合时代发展需要的一门课程。

课程学习项目设计的理念为学以够用、用以促学、学用想长。

通过休闲农业产品营销课程理论+实践+企业实训+模拟实践操作

多维度学习体系训练，让学生在实践学习中工学结合、知行合一。

这样的学习更有针对性、更有效；学用相长即理论与实践相结合，

学为用，用要学，实现螺旋式上升，最终实现理论知识的升华、

实践技能的掌握、职业素养的养成。

三、主要做法

（一）加强教师“双师”技能培养，积极参加企业挂职锻炼和

社会兼职，时刻了解企业的需求。

根据该课程的教学标准要求，该门课程需要培养学生创新思

维能力，为了能够达到这一教学要求，陈彦汝老师通过“创新思

维导师”培训并获得相应师资证书；利用空余时间去往校企合作

企业进行挂职锻炼，深入了解企业发展需求并帮助解决专业相关

难题，为今后课程教学积累案例；在长沙市休闲农业协会和湖南

省生态联合会及中国休闲农业协会担任了相关职务，通过与协会

行会的经验交流，了解人才市场需求，及时更新课程教学内容。

图一陈彦汝老师获得的能力证书图二陈彦汝老师挂职企业锻炼

（二）积极寻求校企合作共同开发课程教学内容，聘请企业导

师实施课程实践讲学。

《休闲农业产品营销》课程内容由校企合作相关企业专家参

与制订教学标准及内容。比如在课程项目4‘农产品市场调查与

信息处理’的内容采取‘问题导向-现场调研-小组报告’方式进

行教学，并邀请了黄药子铺农庄总经理和山姆会员超市市场部负

责人进行现场实践讲学，结合该企业的产品特性介绍产品市场销

售模式及市场部工作管理模式，学生参与性强，课后结果反馈较

好。

图三黄药子铺总经理介绍产品图四山姆会员超市市场部经理讲解

（三）关注市场热点动向，定期带学生走访企业搜集资料，开

展企业现场教学，让学生在实践中领悟知识真谛。

要掌握农产品营销的方法技能就必须要时刻关注产品的市场

动态。传统的教学模式是以老师讲授为主，教材内容更新慢，信

息对称不及时。创新教学模式就要培养学生主观能动性，积极主

动关注市场热点，掌握产品市场需求，把课堂转移至企业，开展

实践教学。本课程通过几次企业的实践教