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2025年大学《经济动物学-经济动物营养学》考试模拟试题及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.经济动物对营养物质的消化吸收效率受多种因素影响，其中不包括（）

A.动物的种类和生理阶段

B.营养物质的种类和结构

C.饲料添加剂的种类和使用量

D.环境温度和湿度

答案：C

解析：经济动物对营养物质的消化吸收效率主要受动物种类和生理阶段、营养物质种类和结构、环境温度和湿度等因素影响。饲料添加剂虽然能影响动物的健康和生产性能，但并不直接决定营养物质的消化吸收效率。饲料添加剂的作用更多体现在改善动物肠道环境、提高营养物质利用率等方面，但其本身并不是影响消化吸收效率的直接因素。

2.下列哪种营养物质是经济动物必需的，但体内不能合成，必须从饲料中获取（）

A.脂肪酸

B.维生素A

C.蛋白质

D.葡萄糖

答案：B

解析：维生素A是经济动物必需的脂溶性维生素，但动物体内不能合成或合成量不足，必须从饲料中获取。脂肪酸、蛋白质和葡萄糖虽然也是动物体内必需的营养物质，但其中脂肪酸和葡萄糖可以在一定条件下由其他物质转化而来，蛋白质虽然必需，但部分氨基酸也可以在体内合成。只有维生素A完全依赖外源性补充。

3.经济动物营养学研究的主要目的是（）

A.提高饲料转化率

B.降低饲料成本

C.增强动物免疫力

D.以上都是

答案：D

解析：经济动物营养学研究的主要目的是全面提高动物的生产性能和健康水平。这包括提高饲料转化率以减少浪费、降低饲料成本以增加经济效益，以及增强动物免疫力以减少疾病发生。因此，以上三个选项都是经济动物营养学研究的重要目标。

4.下列哪种饲料资源属于可再生能源（）

A.淀粉类饲料

B.豆粕类饲料

C.油粕类饲料

D.酵母饲料

答案：D

解析：可再生能源是指可以在较短时间内自然再生或人工再生的资源。酵母饲料是通过微生物发酵工农业副产品等可再生资源生产的，因此属于可再生能源。淀粉类、豆粕类和油粕类饲料主要来源于植物，这些植物需要较长时间才能生长成熟，属于不可再生资源。

5.经济动物采食量的影响因素不包括（）

A.动物的种类和体重

B.饲料的适口性

C.饲料的营养价值

D.动物的年龄和性别

答案：C

解析：经济动物采食量受多种因素影响，包括动物的种类和体重、饲料的适口性、环境的温度和湿度、动物的年龄和性别等。饲料的营养价值虽然影响动物的营养需要，但并不直接决定采食量。采食量主要反映动物对饲料的摄入意愿和能力，而营养价值是饲料所含养分的质量，两者是不同的概念。

6.下列哪种营养物质是动物体内的主要能量来源（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：C

解析：碳水化合物是动物体内的主要能量来源，动物通过消化吸收碳水化合物后，在体内分解为葡萄糖，用于各项生命活动。蛋白质虽然也能提供能量，但主要功能是构成组织器官。脂肪是重要的储能物质，在能量需求较高时才被大量分解利用。维生素不提供能量，而是调节机体代谢的必需物质。

7.经济动物日粮中粗纤维的含量一般占干物质的（）

A.5%以下

B.5%-10%

C.10%-20%

D.20%以上

答案：C

解析：经济动物日粮中粗纤维的含量一般占干物质的10%-20%。粗纤维是植物性饲料的主要成分，对动物消化系统有重要作用，可以促进肠道蠕动，防止便秘。不同种类和年龄的经济动物对粗纤维的需求有所差异，但一般都在这个范围内。

8.下列哪种饲料添加剂具有抗球虫作用（）

A.抗生素

B.益生素

C.酵母培养物

D.短链脂肪酸

答案：A

解析：抗生素具有广谱抗菌作用，可以抑制和杀灭球虫，因此具有抗球虫作用。益生素是益生菌的另一种说法，通过调节肠道菌群平衡来提高动物健康，但没有直接抗球虫作用。酵母培养物和短链脂肪酸主要用于改善肠道环境，提高饲料利用率，也没有直接抗球虫作用。

9.经济动物对蛋白质的需要量主要取决于（）

A.动物的体重

B.动物的产奶量

C.动物的代谢能需求

D.动物的生长速度

答案：D

解析：经济动物对蛋白质的需要量主要取决于其生长速度和生产性能。生长速度快的动物需要更多的蛋白质来支持组织生长，产奶、产蛋等生产性能高的动物也需要更多的蛋白质来满足产品形成的需要。体重、代谢能需求和蛋白质营养价值虽然也影响蛋白质需要量，但不是主要因素。

10.下列哪种营养物质缺乏会导致动物出现异食癖（）

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

答案：A

解析：维生素A缺乏会导致动物出现夜盲症和皮肤病变，严重时会出现异食癖。维生素D缺乏主要影响钙磷代谢，导致骨骼发育异常。维生素E缺乏会导致细胞膜损伤和抗氧化能力下降。