准格尔糜米质量要求.pdfVIP

ICS67.060

CCSB22

NMSP

内蒙古标准发展促进会团体标准

T/NMSP.XXXX—2025

准格尔糜米质量要求

点击此处添加标准名称的英文译名

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

内蒙古标准发展促进会  发布

T/NMSP.XXXX—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古标准发展促进会提出并归口。

本文件起草单位：内蒙古自治区质量和标准化研究院、

本文件主要起草人：

I

T/NMSP.XXXX—2025

准格尔糜米质量要求

1范围

本文件规定了准格尔糜米的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则及标

志、标签、包装、运输和储存。

本文件适用于鄂尔多斯市行政区域内生产的优质糜子经加工制成的糜米。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图形符号标志

GB2715食品安全国家标准粮食

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

准格尔糜米

4地理标志产品保护范围

5要求

5.1原料

应选择籽粒饱满，成熟度好，无破损、生芽、霉变粒，符合GB2715要求的原粮糜子。

5.2加工

5.2.1加工环境

应符合GB13122的要求。

5.2.2加工程序

谷子→去杂→碾磨→精选→定量→包装→成品。

5.3质量要求

5.3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

1

T/NMSP.XXXX—2025

表1感官要求

项目指标检验方法

呈金黄色，色泽自然均匀，外观油亮，

色泽

无明显感官色差，无霉变

气味具有品种固有的自然清香，无其他异味

粒形颗粒均匀饱满

5.3.2加工质量指标

加工质量指标应符合表2的规定。

表2加工质量指标

5.3.3营养品质指标

营养品质指标应符合表3的规定。

表3营