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宠物营养师高级专业知识面试题库

一、单选题（每题2分，共20题）

注：以下题目针对国内宠物市场特点设计，侧重临床应用与科学营养结合。

1.在犬粮配方中，哪种氨基酸的缺乏会导致犬出现皮肤干燥、毛发脱落？

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.亮氨酸

D.苏氨酸

答案：B

解析：蛋氨酸是必需脂肪酸的合成原料，缺乏时影响皮毛健康。

2.幼猫腹泻时，首选的饮食调整方案是？

A.高脂肪幼猫粮

B.无谷物处方粮

C.高蛋白水解蛋白粮

D.人类婴儿辅食替代品

答案：C

解析：水解蛋白粮降低过敏风险，适合幼猫消化系统脆弱的特点。

3.某肥胖犬主诉犬只运动后易喘，体重超标30%，最佳的营养干预方案是？

A.立即换为极低碳水犬粮

B.增加运动量同时控制饮食热量

C.补充牛磺酸促进代谢

D.使用减肥药物配合高纤维粮

答案：B

解析：需结合运动与科学热量控制，避免过度饥饿导致代谢紊乱。

4.老年犬出现关节疼痛，兽医建议补充葡萄糖胺，其作用机制是？

A.直接修复软骨

B.抑制炎症因子

C.提供关节润滑

D.促进软骨基质合成

答案：D

解析：葡萄糖胺参与软骨蛋白聚糖合成，长期补充才见效。

5.纯母乳喂养的幼犬，若母犬患有糖尿病，其幼犬的出生体重可能？

A.显著偏高

B.正常

C.显著偏低

D.波动较大

答案：C

解析：母犬血糖高时母乳营养比例失衡，可能导致幼犬发育迟缓。

6.柯基犬易患胰腺炎，其高脂肪饮食风险系数为？

A.低（建议低脂）

B.中（适量脂肪）

C.高（需严格控脂）

D.不确定

答案：C

解析：胰腺炎高发品种需避免高脂肪食物，特别是油炸类。

7.国产冻干犬粮与进口同类产品的主要差异在于？

A.蛋白质来源

B.干燥工艺成本

C.添加剂种类

D.营养标准

答案：B

解析：冻干技术成本高，国内产品多采用热风干燥，营养保留率较低。

8.猫粮中牛磺酸含量不足可能导致？

A.视网膜退化

B.心脏扩张性病变

C.皮肤感染

D.消化不良

答案：B

解析：牛磺酸是猫必需氨基酸，缺货会引发严重心脏问题。

9.某大型犬幼犬出现骨骼变形，可能原因是？

A.钙磷比例失衡

B.蛋白质摄入不足

C.维生素D过量

D.锌缺乏

答案：A

解析：幼犬钙磷比应为1:1~2:1，失衡易导致佝偻病。

10.国产猫粮中常见植物蛋白替代鱼肉，其缺点是？

A.蛋白质消化率低

B.色素含量高

C.必需氨基酸不足

D.脂肪含量高

答案：A

解析：植物蛋白生物价低于动物蛋白，消化率仅为30%-50%。

二、多选题（每题3分，共10题）

注：题目涉及国内宠物医院常见病例及营养管理方案。

1.犬粮中添加益生菌的益处包括？

A.改善肠道菌群平衡

B.增强免疫力

C.直接杀灭病原菌

D.提高食物消化率

答案：A、B、D

解析：益生菌通过共生抑制有害菌，间接提升免疫力与消化能力。

2.患有尿结石的犬，饮食管理需注意？

A.限制钠摄入

B.增加饮水频率

C.选择低镁粮

D.避免高草酸食物

答案：A、B、C、D

解析：结石类型决定饮食方案，草酸钙结石需综合控制矿物质。

3.国产猫粮中常见的人工合成色素可能引发？

A.过敏反应

B.代谢负担

C.长期致癌风险

D.视觉障碍

答案：A、B、C

解析：合成色素代谢产物可能积累，尤其对幼猫毒性较大。

4.幼犬腹泻时，可补充的电解质成分包括？

A.钠和钾

B.氯化物

C.葡萄糖

D.蛋氨酸

答案：A、B、C

解析：电解质粉需含钠钾平衡，葡萄糖提供能量，蛋氨酸非必需。

5.肥胖猫的减肥方案需监测？

A.体重下降速度（每周不超过5%）

B.血脂水平

C.精神状态

D.肾功能

答案：A、B、C

解析：过快减肥易引发脂肪肝，需结合代谢指标调整。

6.国产冻干猫粮的优缺点是？

A.优点：营养保留高，适口性好

B.缺点：成本高，部分产品菌落总数超标

C.优点：方便储存

D.缺点：含水量低，需额外补水

答案：A、B、D

解析：冻干技术成本高，且需注意微生物安全。

7.犬粮中添加Omega-3脂肪酸的益处包括？

A.改善皮肤问题

B.抗炎作用

C.促进毛发生长

D.提高运动耐力

答案：A、B、C

解析：EPA/DHA主要作用是抗炎与皮毛健康，对耐力无直接提升。

8.幼猫生长发育阶段，必需的营养素包括？

A.高钙

B.高磷

C.牛磺酸

D.维生素A

答案：A、B、C

解析：牛磺酸是猫必需，维生素A过量会中毒。

9.国产处方粮与普通粮的区别在于？

A.配方针对特定疾病

B.添加药物成分

C.营养标准更高

D.价格更贵

答案：A、B

解析：处方粮需有兽药批准文号，普通