食品标准化原理与发展.pptx

二、食品标准化作用与发展1标准化方法原理与形式2标准化的作用、意义3标准经活动的基本原则返回

2.1标准化方法原理与形式标准化的对象和基本特性标准化的对象有哪些？标准化定义中“对实际的或潜在的问题”是指什么?标准化的对象一般可以分为具体对象和总体对象两大类。总体对象是各种具体对象的总和。具体对象，如：取样标准、检测方法标准等总体对象，如：产品质量控制标准

2.1标准化方法原理与形式标准化方法原理1.桑德斯标准化理论1972年，ISO出版了桑德斯（T.R.BSanders）著的《标准化的目的与原理》一书。他在书中提出了7条原理即简单化、协议、实施、选择与确定、修订、技术规定（包括试验方法和