第七章能量代谢.ppt

真消化能=总能-（粪能-内源物质所含的能量)即:TDE=GE-（FE-FmE）FmE：代谢粪能表观消化能（ADE）?（TDE）真消化能TDE反映饲料的值比ADE准确，但测定困难二、消化能（digestibleenergy，DE）第24页，共58页，星期日，2025年，2月5日2、表观消化能测定（1）直接测定：消化试验GE-FE（2）间接推算：DE=【CP×CP消化率×5.7+EE×EE消化率×9.4+CF×CF消化率×4.2+NFE×NFE消化率×4.2】×4.184J/㎏DM二、消化能（digestibleenergy，DE）第25页，共58页，星期日，2025年，2月5日3.影响消化能的因素（1）动物种类反刍动物粪能损失20～50%，猪20%。（2）年龄与个体幼龄吮乳动物粪能损失10%。（3）日粮组成低质粗料粪能损失高反刍动物采食粗料粪能损失40～50%，精料20～30%。消化率取决于CF含量：DE（MJ/Kg）=17.15-0.41CF（4）饲料给量多，粪能损失多。（5）测定方法直接法或间接法；动物头数、取样、分析二、消化能（digestibleenergy，DE）第26页，共58页，星期日，2025年，2月5日1.概念：代谢能：即食入的饲料消化能减去尿能（UE）及消化道气体的能量（Eg）后，剩余的能量，也就是饲料中能为动物体所吸收和利用的营养物质的能量（可利用能）。ME=DE-（UE+Eg）=GE-FE-UE–EgEg主要针对反刍动物甲烷（CH4）的损失，对于单胃动物气体能可忽略不计三、代谢能（metabolizableenergy，ME）第27页，共58页，星期日，2025年，2月5日尿能（UE）：被吸收的营养物质进一步参与机体代谢，其中饲料蛋白质和代谢机体蛋白质不能充分被氧化，以含氮化合物的形式排出，这些由尿中排出物质中的能量被称为尿能。※尿能取决于蛋白质的高低和AA平衡。※测定不同动物尿中含N量，就能测出尿能猪：尿素UE=28MM为尿素含量禽：尿酸UE=34MOMO为尿酸含量反刍动物：尿素UE=31MM为尿素含量三、代谢能（metabolizableenergy，ME）第28页，共58页，星期日，2025年，2月5日气体能（Eg）：消化道发酵产生气体所含能量。甲烷能占总能3%~10%。绵羊：甲烷（g）=2.14x+9.80x为可消化碳水化合物的百分数牛：甲烷（g）=4.012x+17.68x为可消化碳水化合物的百分数三、代谢能（metabolizableenergy，ME）第29页，共58页，星期日，2025年，2月5日AME=GE-FE-UE-EgTME=总能-粪能-代谢粪能）-（尿能-内源尿能）-气体能即：TME=GE-（FE-FmE）-（UE-UeE）-Eg内源尿能（UeE）：尿中能量除来自饲料养分吸收后在体内代谢的产物外，还有部分来自体内蛋白质动员分解的产物，后者称为内源氮，所含能量为内源尿能（urinaryenergyfromendogenousoriginproducts）。2.表观代谢能（AME）和真代谢能（TME）三、代谢能（metabolizableenergy，ME）第30页，共58页，星期日，2025年，2月5日ME受体内N沉积的影响氮校正代谢能：根据体内氮沉积进行校正后的代谢能。、主要用于家禽。校正公式：AMEn=AME-RN*34.39TMEn=TME-RN*34.39RN：家禽每日沉积的氮量3.氮校正代谢能（MEn）三、代谢能（metabolizableenergy，ME）第31页，共58页，星期日，2025年，2月5日