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水产科普│责任编辑张馨馨

基于文献计量的刺参研究态势分析基于文献计量的刺参研究态势分析

刺参是海水养殖中重要品种之一，高营养价值使其成为热门水产品，研究随之增多。为了解刺参研究的发展趋

势，本文利用CiteSpace软件提取研究热点，对主要发文机构、关键词、作者关系等进行统计分析，研判刺参的

研究态势，以期为优化刺参研究领域和扩大刺参产业发展优势提供理论支撑。

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◎文李永雄李永雄王茂林王茂林汪德峰汪德峰玄一凡玄一凡包鹏云包鹏云吴晨吴晨

刺参（Seacucumber）隶属于棘等制作知识图谱。

皮动物门（Echinodermata）、海参纲

二、主要发文机构分析

（Holothuroidea）。目前世界上已发现

的海参有1200多种，中国有140余种，基于CiteSpace软件中Institution功能，对CNKI中500篇文献的发文机构进行

分析（见图1），根据发文量排行可知，刺参养殖研究主要集中在高校以及研究

自然分布于江苏、山东、河北、辽宁等

所，其中：大连海洋大学（32）、上海海洋大学（22）、中国水产科学研究院

省的浅海沿岸。2023年全国刺参总产量

黄海水产研究所（15）、山东省海洋生物研究所（14）、大连工业大学（11）

24.85万吨，辽宁和山东总产量为8.61t和

发文数量位居前五，说明刺参养殖研究机构相对集中、不同科研机构之间有较

10.01t，分别占全国总产量的34.64%和

大差距。具体分析，高校在刺参养殖研究方面研究较多，对刺参行业做出贡献

40.28%。

较大，大连海洋大学和上海海洋大学对刺参研究时间较久，积累较多经验和方

近年来经济水平提高，人们对健康法，推动刺参行业在我国迅速发展。从发文机构区域上看，环渤海地区、沿海

的关注度上升，随之对提高免疫力、抵地区发文数量较多，原因是高校数量较多、养殖技术技术先进、养殖规模较

抗力的产品需求增长，所以有着极高营大。证明刺参研究能力与海洋资源利用能力、经济发达程度存在正相关。

养价值的刺参成为热门水产品。随着刺

基于CiteSpace软件中Institution功能，对WebofScience数据库中500篇文献

参的消费不断增加，人们对刺参开发的

的发文机构进行分析（见图2），据图表来看，研究刺参领域中英文成果的发

兴趣也不断提高。为了解全球刺参研究

表机构主要集中在国内高校，前三名分别是中国水产科学研究院（72）、中

进展，本文基于文献计量对刺参研究态

国海洋大学（66）和大连理工大学（50），这些高校在国内外具有一定的影

势进行分析，搜集当下刺参研究热点领

响力。中国水产科学研究院主要围绕刺参养殖方面与肠道微生物群等方面展

域，分析未来研究趋势，以期为刺参产

开研究。中国海洋大学则侧重刺参的生长表现、消化酶活性、抗氧化状态等

业的绿色发展提供数据支撑。方面的研究。大连理工大学主要在刺参食品加工及营养价值方面研究较多。

一、数据与方法根据机构合作共现知识图谱（图谱节点连线代表在不同时间机构之间的