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食品安全大班优秀课件：守护舌尖上的健康

第一章：食品安全为什么重要?

小胖的肚子疼故事故事经过小胖是一个可爱的小朋友,有一天他在放学路上买了一根看起来很好吃的烤肠。回家后不久,小胖就开始肚子疼得厉害,最后被爸爸妈妈送进了医院。医生检查后发现,原来小胖吃的烤肠已经变质了,里面有很多有害细菌。这些细菌进入小胖的肚子,让他生病了。我们学到了什么?不能随便买路边摊的食物变质的食物会让我们生病食品安全直接关系到身体健康

你知道吗?一生要吃60吨食物!60吨一生食物总量一个人一生平均要吃掉60吨食物12辆相当于卡车数相当于12辆满载的5吨卡车100%影响健康食物安全直接影响一生健康这是一个惊人的数字!想象一下,我们每天都要吃饭、喝水、吃零食,日积月累就是这么多。既然要吃这么多东西,我们更应该注意食品安全,选择健康的食物,这样才能健康快乐地成长。吃的东西安全与否,影响我们的一生健康。让我们从小养成良好的饮食习惯!

小朋友们围坐在一起,认真地听老师讲解食品安全知识。他们的眼睛里充满了好奇和求知欲,每个人都想成为食品安全小卫士!

第二章：认识健康食品和不健康食品食物有好坏之分,有些食物能让我们健康成长,有些食物却会伤害我们的身体。让我们一起来认识它们吧!

健康食品有哪些?新鲜蔬菜富含维生素和矿物质,帮助身体健康成长。青菜、西红柿、胡萝卜都是好朋友!新鲜水果含有丰富的营养和水分,让我们更聪明。苹果、香蕉、橙子都很棒!坚果类核桃、杏仁等坚果含有优质蛋白质,能让大脑更聪明。牛奶乳制品牛奶、酸奶富含钙质,帮助骨骼生长,让我们长得更高!全谷物食品全麦面包、糙米等提供能量,让我们有力气学习和玩耍。优质蛋白质鱼、鸡肉、豆腐等食物帮助肌肉生长,让身体更强壮。

不健康食品分类垃圾食品包括:油炸食品(炸鸡、薯条)方便面甜点、糖果碳酸饮料这些食物营养少,添加剂多,吃多了会影响健康!三无产品特征:无生产日期无质量合格证无厂家信息这些产品来源不明,可能含有有害物质,绝对不能吃!过期食品危害:超过保质期可能变质腐败含有大量细菌过期食品会引起食物中毒,让我们生病住院!记住这三类不健康食品,在生活中要远离它们,保护自己的健康!

垃圾食品的危害为什么叫垃圾食品?垃圾食品虽然味道好,但对身体有很多坏处。它们通常含有大量的油、糖和盐,却缺少身体需要的营养。容易发胖高热量低营养,让小朋友变成小胖墩引发疾病可能导致蛀牙、胃病等健康问题影响成长缺少营养,影响身体和大脑发育降低免疫力让身体抵抗力变弱,容易生病健康建议:小朋友要少吃或不吃垃圾食品,多吃健康食物,才能健康快乐地成长!

左边是健康食品,都带着开心的笑脸;右边是垃圾食品,都被打上了红色的叉叉。我们要选择带笑脸的健康食品哦!

第三章：学会看食品包装袋上的秘密食品包装袋上藏着很多重要信息,它们能告诉我们食品是否安全。让我们一起来学习如何破解这些秘密!

生产日期和保质期1生产日期食品什么时候被生产出来的2保质期食品能保持安全和美味的时间3过期日期超过这个日期就不能吃了如何计算是否过期?我们需要看清楚包装上的生产日期和保质期。比如,一瓶牛奶的生产日期是2024年1月1日,保质期是30天,那么到2024年1月31日之后就不能喝了。重要提醒买东西前一定要检查日期过期食品绝对不能吃吃了过期食品会引起食物中毒如果不确定,要问问大人

食品安全标志QS合格标志QS是质量安全的意思,有这个标志说明食品经过检查,质量合格,可以放心吃。绿色食品标志绿色食品标志是一个绿色的太阳,代表这个食品在生产过程中没有使用有害物质,更加安全健康。有机食品标志有机食品标志表示食品是用最天然的方式种植或养殖的,不使用化学农药,是最健康的选择。这些标志就像食品的身份证,告诉我们食品是否安全可靠。购买食品时,我们要学会寻找这些标志!

课堂互动：找找包装袋上的日期和标志互动活动内容老师准备了各种各样的食品包装袋,有饼干盒、牛奶瓶、零食袋等。现在,小朋友们要发挥小侦探的本领,在这些包装上寻找重要信息!01找生产日期在包装上寻找生产日期在哪里02找保质期看看保质期有多长时间03找安全标志寻找QS标志或其他安全认证04判断能否食用根据信息判断这个食品是否安全学习目标学会快速找到包装上的关键信息培养自我保护意识养成购买前检查的好习惯

这是一个放大的食品包装袋局部图。我们可以清楚地看到生产日期、保质期和QS质量安全标志。学会识别这些信息,是保护自己健康的重要技能!

第四章：如何辨别变质食品?有些食品看起来正常,但其实已经变质了。我们要学会用眼睛看、鼻子闻、手触摸来判断食品是否变质。

观察颜色和气味正常食品的特征颜色:保持原有的新鲜色泽气味:有食物本身的香味外观:形状完整,没有异常新鲜的苹果红彤彤的,闻起来有淡淡的果香;新鲜的面包金黄色,散发着麦香。变质食品的特征颜色:发黑、发暗、长霉斑气味