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年中国粽子市场现状调查及十五五投资决策分析报告

一、市场概述

1.1市场规模及增长趋势

(1)近年来，中国粽子市场规模持续扩大，根据国家统计局数据显示，2020年粽子市场规模达到120亿元人民币，同比增长了15%。这一增长趋势得益于消费者对传统节庆食品的喜爱，以及粽子产品在创新和多样化方面的不断发展。以端午节为例，粽子作为节日特色食品，其销售额在端午节期间显著增长，达到粽子全年销售额的60%以上。

(2)随着消费升级和健康意识的提高，粽子市场也呈现出高端化、健康化的趋势。数据显示，高端粽子产品在市场上的占比逐年上升，其中，有机粽子、低糖粽子等健康型产品受到消