果蔬汁喷雾干燥设备说明.pptxVIP

果蔬汁加工的喷雾干燥、灌装设备

一、喷雾干燥设备喷雾干燥是将液态或浆质态的原料喷成雾状液滴，使之悬浮在热空气中进行脱水干燥。产品为粉状制品（如番茄粉、乳粉等）。在果蔬加工中主要用于果蔬粉的生产。喷雾干燥机的类型很多，各有特点，但是喷雾干燥系统都是由空气加热器、喷雾系统、干燥室、收集系统以及供压或吸取空气用的鼓风系统组合而成。如图7-23。果蔬汁加工的喷雾干燥、灌装设备图7-23喷雾干燥机示意图1-空气过滤器；2-送风机；3-空气加热器；4-旋转卸料阀；5-接收器；6-旋风分离器；7-排风机；8-喷雾干燥室；9-喷雾系统；10-空分配器；11-料泵

（1）压力喷雾它是利用压力高达1