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食品中的有机营养素.ppt

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    食品中的有机营养素;一、认识食品;食品中的营养素;1.糖类（碳水化合物）;灯下，他郑重地打开纸包，按照那封信里指明的记号，把右角上用墨笔点了两点的一张毛边纸拣出来。那是一张空白毛边纸。鲁迅先生用洗脸盆盛满水，滴入一点碘酒，把纸平放到水面，纸上立即出现了淡淡的字迹。

    这是方志敏同志生前从狱中用米汤写给鲁迅先生的一封信。

    ——节选自《同志的信任》;3.蛋白质;实验;特性：;4.维生素;三、均衡营养、健康保证;青少年

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