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2025年大学《经济动物学-经济动物营养学》考试备考题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.经济动物对营养物质的消化吸收效率受多种因素影响，其中不包括（）

A.肠道长度

B.营养物质种类

C.动物年龄

D.环境温度

答案：D

解析：肠道长度、营养物质种类和动物年龄都会直接影响营养物质的消化吸收效率。环境温度虽然会影响动物的新陈代谢和消化酶活性，但不是直接影响消化吸收效率的主要因素。

2.下列哪种营养物质是经济动物必需的，但体内不能合成，必须通过饲料供给（）

A.脂肪酸

B.维生素A

C.蛋白质

D.糖类

答案：C

解析：蛋白质是经济动物生长发育和生产产品所必需的重要营养物质，但动物体内合成蛋白质的氨基酸种类和数量有限，因此必须通过饲料补充。脂肪、维生素和糖类虽然也是必需营养物质，但部分可以在体内合成。

3.经济动物采食量的调节主要受以下哪个因素影响（）

A.营养物质浓度

B.环境湿度

C.动物体重

D.饲料价格

答案：A

解析：经济动物采食量的调节主要受饲料中营养物质浓度的调节，营养物质浓度高时，动物采食量会减少，反之则会增加。体重、湿度和饲料价格虽然也会影响采食量，但不是主要因素。

4.下列哪种饲料资源具有高蛋白、高能量的特点（）

A.麦麸

B.玉米

C.豆粕

D.麦秸

答案：C

解析：豆粕是豆科植物籽实提取油脂后剩下的蛋白质饲料，蛋白质含量高，同时含有一定量的能量。麦麸和麦秸主要是能量饲料，玉米是高能量饲料，但蛋白质含量相对较低。

5.经济动物代谢能的测定方法主要有（）

A.氧化法

B.燃烧法

C.间接测热法

D.以上都是

答案：D

解析：经济动物代谢能的测定方法包括氧化法、燃烧法和间接测热法，这三种方法都可以用于测定代谢能，具体选择哪种方法取决于实验条件和目的。

6.下列哪种维生素是脂溶性维生素（）

A.维生素B12

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B6

答案：C

解析：维生素D属于脂溶性维生素，其他选项中的维生素均为水溶性维生素。脂溶性维生素需要通过饲料摄入，并在体内储存。

7.经济动物矿物质元素缺乏或过量都会影响其健康，以下哪种矿物质元素缺乏会导致动物贫血（）

A.钙

B.磷

C.铁

D.锌

答案：C

解析：铁是合成血红蛋白的重要元素，缺乏铁会导致动物贫血。钙和磷主要影响骨骼和牙齿的发育，锌影响生长发育和免疫功能。

8.下列哪种饲料添加剂具有提高动物抗病能力的作用（）

A.抗氧化剂

B.酸化剂

C.防腐剂

D.激素

答案：A

解析：抗氧化剂可以清除体内自由基，减少氧化应激，从而提高动物的抗病能力。酸化剂主要调节饲料pH值，防腐剂防止饲料变质，激素则调节动物生理功能。

9.经济动物营养需要量是指维持其基本生命活动所需的营养水平（）

A.正确

B.错误

答案：B

解析：经济动物营养需要量不仅包括维持基本生命活动所需的营养水平，还包括生长发育、生产产品等所需的营养水平。

10.经济动物对饲料中营养物质的利用效率主要取决于饲料的营养成分和动物自身的消化吸收能力（）

A.正确

B.错误

答案：A

解析：经济动物对饲料中营养物质的利用效率确实主要取决于饲料的营养成分和动物自身的消化吸收能力。饲料营养成分全面均衡，动物消化吸收能力强，则利用效率高。

11.经济动物对某种营养物质的缺乏症，通常可以通过补充该营养物质来治疗，这体现了营养物质的（）

A.互补作用

B.毒性作用

C.互抗作用

D.代偿作用

答案：D

解析：代偿作用是指当经济动物体内某种营养物质缺乏时，可以通过增加其他营养物质摄入或调整代谢途径来弥补其不足。互补作用是指几种营养素一起作用的效果大于单独作用的总和。互抗作用是指一种营养素的存在会抑制另一种营养素的吸收或利用。毒性作用是指营养物质过量时对动物产生有害影响。

12.经济动物饲料配方设计的主要依据是（）

A.饲料资源价格

B.动物生产目的

C.动物饲养环境

D.动物种类

答案：B

解析：饲料配方设计的首要依据是动物的生产目的，例如是用于生长、繁殖、产奶还是产蛋等，不同生产目的对营养物质的需求量不同。其次考虑动物种类、饲养环境和饲料资源价格等因素。

13.下列哪种营养物质是动物体内合成蛋白质的原料（）

A.脂肪酸

B.糖类

C.氨基酸

D.维生素

答案：C

解析：蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的，因此氨基酸是合成蛋白质的直接原料。脂肪酸是合成脂肪的原料，糖类是主要的能量来源，维生素是调节代谢的辅助因子。

14.经济动物维生素缺乏时，通常表现为（）

A.生长迟缓

B.免