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土豆产业链发展方向研究报告总结

一、土豆产业链发展方向研究报告总结

1.1研究背景与意义

1.1.1政策背景

近年来，国家高度重视粮食安全与农业现代化建设，土豆作为我国第四大主粮作物，其产业链发展被纳入乡村振兴战略与农业供给侧结构性改革的重要范畴。2015年，农业部正式启动“马铃薯主粮化战略”，推动土豆由“菜篮子”产品向“米袋子”产品转变，从政策层面明确了土豆在保障国家粮食安全中的战略地位。2021年《“十四五”全国农业农村现代化规划》进一步提出，要“推动马铃薯等特色农产品全产业链发展”，通过政策引导、资金扶持与技术创新，促进产业链各环节协同增效。此外，各主产区地方政府也相