2025年大学《食品药品环境犯罪侦查技术-食品犯罪侦查》考试参考题库及答案解析.docxVIP

2025年大学《食品药品环境犯罪侦查技术-食品犯罪侦查》考试参考题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.食品犯罪现场勘查的首要任务是（）

A.收集物证

B.保护现场

C.询问证人

D.初步判断犯罪性质

答案：B

解析：保护现场是食品犯罪现场勘查的首要任务，只有在现场得到有效保护的情况下，才能保证后续的物证收集、证据固定和分析鉴定工作顺利进行，为案件侦破提供可靠依据。收集物证、询问证人和初步判断犯罪性质都是在保护现场基础上的后续工作。

2.在食品犯罪侦查中，以下哪种证据属于直接证据（）

A.犯罪嫌疑人的供述

B.现场勘验笔录

C.食品成分检测报告

D.证人证言

答案：A

解析：直接证据是指能够直接证明案件主要事实的证据。犯罪嫌疑人的供述可以直接证明其犯罪行为，而现场勘验笔录、食品成分检测报告和证人证言等证据需要与其他证据结合才能证明案件主要事实，属于间接证据。

3.食品犯罪现场勘查中，使用照相机拍摄现场时，应注意（）

A.拍摄顺序混乱

B.只拍摄重点部位

C.拍摄时应全面、系统、有层次

D.不需要标注时间

答案：C

解析：拍摄现场时应全面、系统、有层次地进行，既要拍摄整体现场，也要拍摄重点部位和细节，确保现场情况得到完整记录。同时，拍摄时应标注时间，以便后续分析使用。

4.食品犯罪中，常用的物理检测方法不包括（）

A.理化检测

B.微生物检测

C.免疫检测

D.同位素检测

答案：A

解析：理化检测属于化学检测的一种，与微生物检测、免疫检测和同位素检测一样，都是食品犯罪中常用的物理检测方法。理化检测主要关注食品的化学成分和性质，而其他三种方法分别关注微生物、免疫反应和同位素含量。

5.食品犯罪中，现场勘查人员应具备的知识不包括（）

A.食品生产工艺

B.食品质量标准

C.法律法规

D.心理学

答案：D

解析：食品犯罪现场勘查人员应具备食品生产工艺、食品质量标准和相关法律法规等方面的知识，以便更好地理解案件背景、分析现场情况和判断证据效力。心理学知识虽然对侦查工作有一定帮助，但并非食品犯罪现场勘查人员必须具备的知识。

6.在食品犯罪侦查中，以下哪种情况不属于伪证行为（）

A.故意提供虚假证言

B.隐瞒重要证据

C.指使他人作伪证

D.对证据进行合理解释

答案：D

解析：伪证行为是指故意提供虚假证据、隐瞒重要证据或指使他人作伪证等行为。对证据进行合理解释是侦查工作的一部分，不属于伪证行为。

7.食品犯罪现场勘查中，使用录音设备记录现场情况时，应注意（）

A.只记录重要对话

B.不需要标注时间

C.记录时应清晰、完整

D.可以随意中断录音

答案：C

解析：使用录音设备记录现场情况时应清晰、完整，确保记录内容准确反映现场情况。同时，应标注时间，以便后续分析使用。不能只记录重要对话，也不能随意中断录音。

8.食品犯罪中，常用的化学检测方法不包括（）

A.分光光度法

B.色谱法

C.电化学法

D.微生物法

答案：D

解析：分光光度法、色谱法和电化学法都是食品犯罪中常用的化学检测方法，而微生物法属于物理检测方法。化学检测主要关注食品的化学成分和性质，而微生物检测主要关注食品中的微生物含量。

9.食品犯罪现场勘查结束后，以下哪项工作不需要立即进行（）

A.整理现场记录

B.封存物证

C.询问证人

D.初步分析案情

答案：C

解析：食品犯罪现场勘查结束后，应立即整理现场记录、封存物证和初步分析案情，以便为后续的侦查工作提供依据。询问证人一般在现场勘查前或现场勘查过程中进行，不需要立即进行。

10.食品犯罪中，以下哪种行为不属于生产、销售不符合安全标准的食品罪（）

A.生产、销售被掺杂、掺假的食品

B.生产、销售过期的食品

C.生产、销售含有毒有害物质的食品

D.生产、销售包装标识虚假的食品

答案：D

解析：生产、销售不符合安全标准的食品罪是指生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的行为。生产、销售被掺杂、掺假的食品、生产、销售过期的食品和生产、销售含有毒有害物质的食品都属于该罪的行为。而生产、销售包装标识虚假的食品可能构成虚假宣传罪，但不属于生产、销售不符合安全标准的食品罪。

11.食品犯罪现场勘查中，首先到达现场的侦查人员应立即采取的措施是（）

A.立即进入现场搜索物证

B.确认现场安全后，保护现场并向上级报告

C.对涉案人员进行询问

D.封锁现场，禁止无关人员进入

答案：B

解析：首先到达现场的侦查人员首要任务是确认现场安全，并立即采取措施保护现场，防止证据被破坏或丢失，同时迅速向上级报告现场情况，以便