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高级粮食仓储保管员技能考核办法

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

1.在粮仓内进行熏蒸作业时，以下哪种气体通常被用作熏蒸剂？

A.氯气

B.磷化铝

C.二氧化碳

D.氮气

答案：B

2.粮食储存过程中，相对湿度超过多少时，容易引发虫害滋生？

A.40%

B.60%

C.70%

D.80%

答案：C

3.以下哪种检测仪器常用于检测粮食中的水分含量？

A.温度计

B.水分测定仪

C.照度计

D.霍尔效应传感器

答案：B

4.在粮仓内设置机械通风系统的主要目的是什么？

A.提高粮温

B.降低粮温

C.增加粮湿

D.减少粮湿

答案：B

5.粮食储存过程中，以下哪种现象属于正常现象？

A.粮食结块

B.粮食变色

C.粮食发热

D.粮食霉变

答案：A

6.在粮仓内进行药物熏蒸时，以下哪种做法是错误的？

A.确保人员远离粮仓

B.使用防护服和口罩

C.在粮仓内吸烟

D.使用通风设备排除气体

答案：C

7.粮食储存过程中，以下哪种措施能有效防止老鼠啃咬？

A.定期检查粮温

B.设置挡鼠板

C.增加粮食湿度

D.使用灭鼠药

答案：B

8.在粮仓内进行虫害防治时，以下哪种药物通常被用作内吸性杀虫剂？

A.敌敌畏

B.氯氰菊酯

C.甲拌磷

D.氟虫腈

答案：C

9.粮食储存过程中，以下哪种指标是判断粮食安全的重要依据？

A.粮食重量

B.粮食水分含量

C.粮食包装外观

D.粮食储存时间

答案：B

10.在粮仓内进行机械通风时，以下哪种做法是错误的？

A.定期检查通风设备

B.在粮仓内堆放杂物

C.保持通风口畅通

D.使用防尘网覆盖通风口

答案：B

二、多选题（共5题，每题3分，共15分）

1.在粮仓内进行熏蒸作业时，需要注意哪些安全事项？

A.确保人员远离粮仓

B.使用防护服和口罩

C.在粮仓内吸烟

D.使用通风设备排除气体

E.定期检查熏蒸设备

答案：A、B、D、E

2.粮食储存过程中，以下哪些措施能有效防止虫害滋生？

A.定期检查粮温

B.设置挡鼠板

C.增加粮食湿度

D.使用杀虫剂

E.保持粮仓清洁

答案：B、D、E

3.在粮仓内进行机械通风时，以下哪些做法是正确的？

A.定期检查通风设备

B.在粮仓内堆放杂物

C.保持通风口畅通

D.使用防尘网覆盖通风口

E.调整通风时间

答案：A、C、D、E

4.粮食储存过程中，以下哪些指标是判断粮食安全的重要依据？

A.粮食重量

B.粮食水分含量

C.粮食包装外观

D.粮食储存时间

E.粮食气味

答案：B、D、E

5.在粮仓内进行虫害防治时，以下哪些药物常被用作杀虫剂？

A.敌敌畏

B.氯氰菊酯

C.甲拌磷

D.氟虫腈

E.敌百虫

答案：A、B、C、D、E

三、判断题（共10题，每题1分，共10分）

1.在粮仓内进行熏蒸作业时，可以随意打开粮仓门。

答案：×

2.粮食储存过程中，相对湿度越高越好。

答案：×

3.在粮仓内进行机械通风时，可以关闭通风口。

答案：×

4.粮食储存过程中，粮食发热是正常现象。

答案：√

5.在粮仓内进行虫害防治时，可以随意使用药物。

答案：×

6.粮食储存过程中，粮食变色是正常现象。

答案：×

7.在粮仓内进行熏蒸作业时，可以靠近粮仓。

答案：×

8.粮食储存过程中，粮食结块是正常现象。

答案：√

9.在粮仓内进行机械通风时，可以堆放杂物。

答案：×

10.粮食储存过程中，粮食霉变是正常现象。

答案：×

四、简答题（共5题，每题5分，共25分）

1.简述粮食储存过程中，如何防止虫害滋生？

答案：

-保持粮仓清洁，定期清理杂物；

-设置挡鼠板，防止老鼠啃咬；

-使用杀虫剂，定期进行虫害防治；

-控制粮温、粮湿，避免虫害滋生环境。

2.简述粮食储存过程中，如何进行机械通风？

答案：

-定期检查通风设备，确保其正常运行；

-保持通风口畅通，避免堆放杂物；

-使用防尘网覆盖通风口，防止灰尘进入；

-根据粮温、粮湿情况，调整通风时间。

3.简述粮食储存过程中，如何进行熏蒸作业？

答案：

-确保人员远离粮仓，使用防护服和口罩；

-使用专用熏蒸设备，按照说明书进行操作；

-使用通风设备排除气体，确保安全；

-定期检查熏蒸设备，确保其正常运行。

4.简述粮食储存过程中，如何检测粮食水分含量？

答案：

-使用水分测定仪，按照说明书进行操作；

-定期检测粮食水分含量，及时调整储存环境；

-根据检测结果，采取相应的措施，如通风、晾晒等。

5.简述粮食储存过程中，如何防止老鼠啃咬？

答案：

-设置挡鼠板，防止老鼠进入粮仓；