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高等职业学校园艺技术专业教学标准

一、专业名称（专业代码）

园艺技术（410105）

二、入学要求

普通高级中学毕业生、中等职业学校毕业生或具有同等学力

三、基本修业年限

三年

四、职业面向

所属专业大类

所属

专业类

对应

行业

主要职业

类别

主要岗位类别（或技术领域）举例

职业类

证书举例

农林牧渔大类（41）

农业类（4101）

农业

（01）

园艺技术人员（2-03-04）

农业生产服务人员（5-05-01）

农业技术指导人员（2-03-02）

园艺植物生产及技术指导

园艺植物种苗繁育

园艺技术推广

园艺产品及农资营销

农事企业经营与管理

农业

经理人

五、培养目标

本专业培养理想信念坚定、德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的人文素养、职业道德和创新意识、精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握园艺技术专业知识和技术技能，面向农业行业的园艺技术人员、农业生产服务人员、农业技术指导人员等职业群，能够从事园艺植物生产及技术指导、园艺植物种苗繁育、园艺技术推广、园艺产品及农资营销等工作的高素质技术技能人才。

六、培养规格

本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求。

（一）素质

1.坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感；

2.崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识；

3.具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维；

4.勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神。富有学农、知农、爱农和务农的“三农”情怀；

5.具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和一两项运动机能，养成良好的健身与卫生习惯，良好的行为习惯；

6.具有一定审美和人文素养，能形成一两项艺术特长或爱好。

（二）知识

1.掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识；

2.熟悉与本专业相关的法律法规以及信息技术、绿色生产、环境保护、安全消防等相关知识；

3.掌握园艺植物生物学特性、生态学习性和生长环境等知识；

4.掌握园艺植物生长发育的基本理论和种苗繁育的基本原理；

5.掌握园艺植物田间肥水管理和生长调控等相关原理和知识；

6.掌握园艺产品贮藏与检测及营销等方面的知识；

7.掌握园艺植物绿色防控等知识；

8.了解园艺植物体内营养分配、需肥规律等方面的知识；

9.熟悉农业物联网在园艺生产中应用等相关知识；

10.熟悉智能装备在园艺生产中应用等相关知识。

（三）能力

1.具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力；

2.具有良好的语言文字表达能力和沟通能力；

3.具有数字技能，适应数字经济发展新需求的能力；

4.能够独立进行植物及土壤养分测定（有机质，酸碱性，氮，磷，钾等）并依据生产需求进行科学配方施肥；

5.能够独立进行试验设计和田间调查，并能对调查结果进行统计分析；

6.能够进行智能灌溉系统、精准播种机、蔬菜果树采摘机等装备操作应用；

7.能够科学规范开展果树、蔬菜、花卉等园艺作物生产及管理；

8.能够开展园艺植物病虫害绿色防控技术；

9.能够完成园艺植物良种繁育、园艺植物植株调整、组织快繁、苗木生产等工作任务；

10.能进行基础园艺设施的常规维护和管理。

七、课程设置及学时安排

（一）课程设置

主要包括公共基础课程和专业课程。

1.公共基本课程

根据党和国家有关文件规定，将思想政治理论、中华优秀传统文化、体育、军事理论与军训、大学生职业发展与就业指导、心理健康教育等列入公共基础必修课；将党史国史、劳动教育、创新创业教育、公共外语、信息技术、美育、形势与政策、大学语文、高等数学、基础化学、专业外语、健康教育、职业素养等列入必修课或选修课。

学校根据实际情况可以开设具有本校特色的校本课程。

2.专业课程

包括专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程，并涵盖有关实践性教学环节。学校自主确定课程名称，包括以下主要教学内容：

（1）专业基础课程

一般设置6~8门。包括：植物与植物生理、植物生产环境、田间试验与统计方法、植物遗传育种基础、植物组织培养、园艺设施等。

（2）专业核心课程

一般设置6~8门。包括：果树生产技术、蔬菜生产技术、花卉生产技术、园艺植物病虫害防治技术、园艺植物种苗生产技术、园艺产品及农资营销等。

（3）专业拓展课

包括：茶叶生产技术、食用菌生产技术、无土栽培技术、园艺产品贮藏与加工技术、园艺机械、农业物联网技术、无人机应用技术、园艺疗法、园艺康养、农业生物技术、农业经营与管理、农业观光园