甘蓝生产技术教案.docxVIP

兴安职业技术学院

兴安职业技术学院

2022-2023学年第二学期

教案

课程名称：《蔬菜生产技术》

任课教师：赵文博

课程学时：

任课班级：22现代农业技术专

教研室：园艺教研室

系部：农牧林学与生物工程系

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教案序号

12

授课题目

典型项目一白菜类蔬菜生产

任务二甘蓝生产

授课学时

4学时

授课类型

理论+实践

教材说明

《蔬菜生产技术》、刘艳华主编、机械工业出版社、(2013.03)、2021.08（重印）

授课地点

122教室、智能温室、大棚、露地。

授课对象

22现代农业技术专

教学内容分析

甘蓝生产需求量大，可周年生产。对次内容根据实际教学和学生特点以及学生实际操作中注意的事项。在结球甘蓝生产中注重生产操作技术。

学情分析

知识和技能基础

1.学生通过先修植物学、植物生理和土壤学学习，已经具备一定的专业知识积累，具有一定的动手能力。2.通过先修课程的学习，已掌握了植物学、植物与植物生理等基础知识与技能。

认知和实践能力

1.接受新事物的兴趣大、能力较强。2.喜欢动手实践。3.待人友善、单纯。

学习特点

1.学习主动性通过实践训练不断增强。2.喜欢动手操作能力。3.学生写作和创新能力不断提高。

教学目标

知识目标

1.掌握结球甘蓝生物学特性和品种选择

2.掌握结球甘蓝的育苗技术和生产管理技术。

能力目标

1.能够根据当地市场需要,选择甘蓝蔬菜优良品种。

2.会选择栽培季节与安排茬口。

3.能够根据当地气候条件进行甘蓝蔬菜的农事操作,能熟练进行播种、间苗、定苗、中耕除草、肥水管理等基本操作,具备独立蔬菜栽培生产的能力。

素质目标

（思政目标）

培养学生热爱蔬菜的情感，培养学生团结协作、认真严谨的态度以及规范操作与创新应变的能力。培养学生任劳任怨，踏实肯干的工作态度。培养学生生态环保的理念。抗挫折能力以及市场应变能力的培养。

教学重点

及

解决措施

田间管理

解决：实际蔬菜田间管理操作过程。

教学难点

及

解决措施

甘蓝病虫害防治

解决措施：以预防为主，综合防治。

教法

教师示范或者智慧课堂观看操作视频学生操作

学法

提问法，讨论法、实践操作法、作业法。

教学资源

资源

作用

智慧课堂

学生加强知识的练习和丰富本专业的实践动手操作能力。

教学环节

教学内容

教师活动

学生活动

设计意图（含思政元素融入）

课前

预习（智慧课堂提出问题）

布置学习任务

1.学生进入智慧课堂回答问题

家庭农场（展翼合作社、绿邦农业、以勒义特等家庭采摘园）

课中

1.明任务（5min）

完成四个任务

学生查找蔬菜甘蓝营养价值

资料

在智慧课堂完成问题回答

学生更好掌握甘蓝生产的栽培方法

40min

1.甘蓝植物学特性

教师给出甘蓝植物学特性

学生在智慧课堂完成抢答环节

加强记忆，丰富视野

40min

2.甘蓝生长发育周期

课件讲解

听讲

播放视频

40min

3.对环境条件的要求

课件讲解

认真听

学生以小组为单位现场操作

40min

4.露地秋甘蓝栽培生产技术

课件讲解、视频、现场操作

认真听

学习甘蓝生产过程

课后

智慧课堂作业

板书设计

甘蓝植物学特性

甘蓝生长发育周期

甘蓝对环境条件的要求

露地秋甘蓝栽培生产技术

教学反思

教学效果

良好

特色与创新

学生课前进入智慧课堂学习相关甘蓝的栽培生产技术。课上学生以小组为单位在露地或大棚进行甘蓝栽培生产操作。

不足与改进

纠正学生不正确操作的技能点。