种子纯度检验教学方案.docx

品种真实性与纯度鉴定项目五星教学设计

聚焦问题：你们抽检的各公司水稻和小麦种子纯度是否达标了呢？今天我们用快速测定法对小麦和水稻种子进行检验；

回顾旧知：小麦和水稻常规种大田用种纯度要求；

示证新知：讲述种子纯度鉴定方法、含义和意义，视屏或课件展示小麦种子苯酚测定的两种方法以及氢氧化钠测定方法；视屏或课件展示水稻种子苯酚测定的方法；

应用新知：抽检小麦的第三大组，每个小组6人中每2人负责用一种方法检验小麦种子纯度，各自计算好时间；抽检水稻的第二大组，每个小组5或6人，每人做一个重复，然后小组汇总数据；第1大组选择水稻和小麦的两种方法进行检验；

具体建议如下：

1）水稻建议：12.8晚7:30-8:00开始做，抽取水稻的大组，每个小组4个同学做4个重复，每个重复100粒，预湿的水稻种子，先用苯酚溶液浸泡12h到明早7:30-8:00，倒掉苯酚溶液，用清水漂洗后，放在滤纸上，24h到后天早晨7:30-8:00记载；

2）小麦建议

方法一：苯酚染色法：

将浸泡18-24h的小麦种子每个小组2名同学做两个重复，每个重复100粒，一个大组合并4个重复计算，放在浸润过1%苯酚溶液的滤纸上，盖上盖子，室温4h后读数；

第二、快速法测定：将未经浸泡的小麦种子先在1%的苯酚溶液中浸泡15min，倒去药液（不要倒掉，留给水稻组同学），将种子腹沟朝下置于苯酚溶液浸润过的纸间，盖上培养皿盖子，置于30℃培养箱内1h，根据染色深浅进行鉴定。

方法二：NaOH染色法（鉴定红白皮）

数取400粒种子（每个小组2个同学，每个同学做100粒1个重复，用预湿种子和干种子各做一下），先用95%甲醇浸泡15min，然后让种子干燥30min，在室温下将种子浸泡在5M/L的NaOH溶液中5min，然后将种子移至培养皿内，不可加盖，让其在室温下干燥，根据种子颜色深浅加以计数。

融会贯通：

组间或组内互评，教师点评，互相纠错；

同时利用试题再次进行检测所学内容。

思政元素考核：

操作规范——严格按照国标规定要求，按程序进行规范操作；

严谨细致——原始数据记载及结果计算严格按照国标要求，不允许出现错误；

责任意识——作为检验员，要对公司所生产种子的质量把关；作为检验主管，要对下属的检验工作进行监督检查，不能随意签字复核，否则将承担连带责任；

团队协作——小组内部要相互协作，组长统筹协调，完成操作；组间要精诚合作，对各自错误操作及错误计算等进行详细评价并反馈给对方。