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种子成熟的概念

主讲老师：徐谦

目

录

•种子成熟的含义

•真正成熟种子的特点

真正的成熟应包括：

形态成熟：种子的形状、大小已经固定不变，且呈现出品种固

有的颜色。

生理成熟：种胚具有了发芽能力。

两方面成熟的先后关系

形态成熟与生理成熟一致

生理成熟早于形态成熟：水稻、小麦。

生理后熟：种子在形态上已表现出成熟的特征，而种胚未完全发育，

需经过一段时间才具有发芽能力的现象。如大麦、燕麦、高粱、莴

苣和十字花科的某些种。

真正成熟种子的特点

第一.养料运输已经停止，种子中干物质不再增加，种子的干重已

经达到最高。

第二.种子的含水量降低到一定程度，种子的硬度增高，对不良环

境的抵抗力增强。

第三.种皮坚固，呈现品种固有的色泽或局部特有颜色。

大豆

绿色，未成熟黄色，固有色泽

真正成熟种子的特点

第一.养料运输已经停止，种子中干物质不再增加，种子的干重已

经达到最高。

第二.种子的含水量降低到一定程度，种子的硬度增高，对不良环

境的抵抗力增强。

第三.种皮坚固，呈现品种固有的色泽或局部特有颜色。

第四.种子具有较高的发芽能力（一般在80%以上）和最强的幼苗

活力。

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