沙门菌检测与防治方法.docxVIP

微生物学检查法：

（一）病原体的分离和鉴定：

1、标本：败血症时取血；胃肠炎时取粪便、呕吐物或可疑食物。

肠热症时，1、2周取血和骨髓，第1周血培养阳性率达80%以上；骨髓培养阳性率可达90~95%以上。2周以后取粪便、尿。

2、分离培养和鉴定：血和骨髓需增菌，粪、尿（沉渣）接种到SS、EMB，做生化反应和血清学鉴定。

生化反应：五糖发酵；H2S实验，变形杆菌、副伤寒沙门菌都能产生H2S。

血清学反应：

（1）利用多价沙门菌诊断血清做试探凝集——鉴定到属

（2）因子血清鉴定0抗原2、4、6、7、9、12——鉴定到组

（3）H抗原第一相——鉴定到种

（二）血清学诊断

肥达氏反应（Widalre