《运营管理》课程习题及答案.docxVIP

在《运营管理》课程的教学过程中，我整理了这套习题及答案，主要面向2025年春季学期选修该课程的工商管理专业大三学生。这些题目涵盖了供应链优化、库存管理、质量控制等核心模块，其中第3章关于EOQ模型的计算题，去年期末考试的正确率仅为68%，是学生普遍反映的难点。我将结合自己5年运营管理教学经验，特别是上学期在大学商学院教授该课程时收集的200份学生作业反馈，对每道题提供详细的解题思路和常见错误分析。

在实际操作中，我们发现学生对第4章的流程分析题掌握得不够扎实。以星巴克咖啡制作流程优化为例，这道题要求学生绘制完整的流程图并计算瓶颈工序的产能。根据上学期期末考试数据，只有42%的学生能正确识别出咖啡研磨环节是瓶颈，其产能为每小时120杯，而浓缩咖啡制作环节的产能为每小时150杯。对于这类题目，我建议学生先列出所有工序的时间参数：咖啡研磨（30秒/杯）、浓缩咖啡制作（24秒/杯）、牛奶打发（18秒/杯）、组装包装（15秒/杯），然后通过计算每小时产能来找出瓶颈。

对于第5章的质量控制部分，重点是考察学生对控制图的理解和应用。在2024年12月的期中考试中，我们使用了某电子厂生产PCB板的实际案例：该厂要求焊点直径控制在0.8±0.05mm范围内，连续抽取25个样本，每个样本包含5个焊点。题目要求学生计算XR控制图的上下控制限，并判断生产过程是否处于统计控制状态。正确答案应该是UCLx=0.815mm，LCLx=0.785mm，UCLR=0.068mm，LCLR=0mm。从学生答卷来看，约35%的学生在计算R图控制限时出现了错误，主要是混淆了A2和D3、D4系数的使用场景。

第6章的库存管理题则更加贴近实际应用。我们设计了某零售企业安全库存计算的情景题：某超市日均销售某品牌牛奶200箱，标准差为30箱，供应商供货提前期为3天，要求服务水平达到95%。题目要求学生计算安全库存和再订货点。根据正态分布表，95%服务水平对应的Z值为1.65，因此安全库存=1.65×30×√3≈箱，再订货点=200×3+=6箱。这道题在上学期期末考试中的平均得分率为58%，主要错误集中在标准差的处理和平方根计算上。

张明

运营管理课程组

2025年3月1日