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2025年生物催化过程优化考试
试题:
一、单项选择题(每题2分,共20分)
1.生物催化过程中,哪种酶最适合用于高温条件?
A.胰蛋白酶
B.枯草杆菌蛋白酶
C.热稳定性蛋白酶
D.过氧化氢酶
2.下列哪种方法不属于生物催化过程的优化方法?
A.酶工程
B.发酵优化
C.化学催化
D.基因改造
3.生物催化过程中,最常用的固定化酶方法是?
A.吸附法
B.共价结合法
C.包埋法
D.交联法
4.生物催化反应中,哪种物质可以作为酶的竞争性抑制剂?
A.底物
B.产品
C.抑制剂
D.辅助因子
5.下列哪种酶不属于氧化还原酶?
A.脱氢酶
B.加氧酶
C.转氨酶
D.过氧化物酶
6.生物催化过程
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