2025年冷链基础知识试题+解析.docxVIP

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2025年冷链基础知识试题+解析

一、选择题

1.冷链物流是指在整个供应链过程中,通过对温度进行严格控制,以保证产品质量和延长产品寿命的系统。以下哪个不属于冷链物流的范畴?

A.冷藏运输

B.冷冻运输

C.常温运输

D.温控仓储

答案:C

解析:冷链物流的核心在于温度控制,常温运输不涉及温度控制,因此不属于冷链物流的范畴。

2.以下哪种货物最适合采用冷链物流?

A.蔬菜

B.服装

C.电子产品

D.鲜花

答案:A

解析:蔬菜需要在低温环境下保存以延长保鲜期,因此最适合采用冷链物流。

3.冷链物流中的温度分区不包括以下哪个?

A.冷藏区(28℃)

B.冷冻区(

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