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2025学校食堂员工薪资方案

为适应学校食堂运营与发展需求，充分调动食堂员工工作积极性，提升服务质量，结合学校实际情况，特制定2025年学校食堂员工薪资方案。

一、适用范围

本方案适用于学校食堂所有正式员工，包括厨师、帮厨、收银员、仓库管理员、保洁员等。

二、薪资构成

学校食堂员工薪资由基本工资、绩效工资、奖金和福利补贴四部分构成。

三、基本工资

（一）基本工资确定原则

基本工资根据员工所在岗位的职责、技能要求、工作强度等因素确定，体现岗位的基本价值和员工的基本劳动报酬。

（二）基本工资标准

岗位

基本工资（元/月）

厨师长

5500

厨师

4500

帮厨

3200

收银员

3000

仓库管理员

3000

保洁员

2800

（三）基本工资调整机制

1.年度调整：每年年末，根据学校的财务状况、物价水平以及同行业薪资水平，对基本工资进行调整。调整幅度根据学校实际情况确定，一般不低于当地最低工资标准的增长幅度。

2.岗位变动调整：员工岗位发生变动时，自变动次月起，按照新岗位的基本工资标准执行。

四、绩效工资

（一）绩效工资确定原则

绩效工资与员工的工作绩效挂钩，根据员工的工作表现、工作质量、工作效率等因素进行考核，体现员工的工作价值和贡献。

（二）绩效工资考核指标及权重

岗位

工作质量（40%）

工作效率（30%）

工作态度（20%）

团队协作（10%）

厨师长

菜品质量、创新菜品数量

出餐速度、食材利用率

遵守规章制度、责任心

与员工协作、团队凝聚力

厨师

菜品口味、营养搭配

出餐速度、食材损耗率

遵守操作规程、工作主动性

与厨师长及帮厨协作

帮厨

食材准备质量、卫生状况

协助厨师完成工作的速度

服从安排、工作积极性

与厨师及其他员工协作

收银员

收款准确性、账目清晰

收款速度、处理异常情况的能力

服务态度、遵守收银制度

与其他岗位员工协作

仓库管理员

库存管理准确性、物资保管质量

物资出入库效率、盘点速度

遵守仓库管理制度、责任心

与采购及厨师等岗位协作

保洁员

食堂卫生清洁程度、餐具清洗质量

清洁工作完成时间、卫生死角清理情况

工作认真负责、遵守工作时间

与其他岗位员工协作

（三）绩效工资计算方法

1.绩效评分：每月末，由食堂管理人员根据考核指标对员工进行评分，满分为100分。

2.绩效系数：根据绩效评分确定绩效系数，绩效系数范围为0.61.2，具体对应关系如下：

绩效评分

绩效系数

90分及以上

1.2

8089分

1.1

7079分

1.0

6069分

0.8

60分以下

0.6

绩效工资基数根据岗位不同确定，具体标准如下：

岗位

绩效工资基数（元/月）

厨师长

2500

厨师

2000

帮厨

1200

收银员

1000

仓库管理员

1000

保洁员

800

（四）绩效工资发放

绩效工资与基本工资一同按月发放。

五、奖金

（一）年终奖金

1.发放条件：在本单位连续工作满一年且年度绩效考核合格的员工，可享受年终奖金。

2.奖金标准：年终奖金根据员工的年度绩效评估结果和学校的经营状况确定，一般为员工一个月至三个月的基本工资。具体计算方法为：年终奖金=基本工资×奖金系数，奖金系数根据年度绩效评估结果分为以下几档：

年度绩效评估结果

奖金系数

优秀（90分及以上）

3

良好（8089分）

2

合格（7079分）

1

（二）创新奖

1.奖励范围：对在菜品创新、管理创新、服务创新等方面有突出贡献的员工给予创新奖。

2.奖励标准：根据创新成果的价值和影响力，给予5002000元的奖励。

（三）节能奖

1.奖励范围：对在食堂节能工作中表现突出，如节约用水、用电、用气等方面有显著成效的员工给予节能奖。

2.奖励标准：根据节能效果，给予3001000元的奖励。

（四）安全奖

1.奖励范围：对全年无安全事故发生，在食品安全、消防安全、操作安全等方面表现优秀的员工给予安全奖。

2.奖励标准：给予5001500元的奖励。

六、福利补贴

（一）餐补

员工在食堂工作期间，可享受免费工作餐。

（二）交通补贴

根据员工住所与学校的距离，给予每月100300元的交通补贴。具体标准如下：

距离

交通补贴（元/月）

5公里以内

100

510公里

200

10公里以上

300

（三）高温补贴

在每年69月，对在高温环境下工作的员工给予每月300元的高温补贴。

（四）社保福利

学校按照国家规定为员工缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。

（五）带薪年假

员工在本单位连续工作满一年以上的，可享受带薪年假。累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。

七、薪资发放

1.发放时间：员工工资实行月薪制，每月[具体日期