油烟颗粒物浓度智能检测系统的设计.pdfVIP

杭州电子科技大学硕士学位论文

摘要

本论文针对当前国内餐饮业油烟气体排放污染检测困难的现状，设计并实现

了一种油烟颗粒物浓度智能检测系统。本论文通过对市场实际考察及查阅相关学

者研究，提出利用激光散射法作为测量油烟颗粒物浓度的方法，并经过相应的硬

件设计及软件开发，实现一种能实时显示测量数据并实现服务器数据上传的异地

线上检测系统。

首先论文通过对用户需求进行分析，将系统进行模块化划分，并对每个模块

所需执行的功能进行分析，从而设计系统的总体架构。

其次论文通过对系统各个模块的硬件部分设计及实现的过程进行阐述，依次

针对系统各模块所使用的硬件设备，各模块硬件连接及电路设计情况给出详细说

明。论文在硬件基础上对系统所需软件功能进行设计开发，通过移植RT-Thread

操作系统对嵌入式程序进行设计来实现模块主要功能。论文对需要测量的三个主

要数据油烟浓度，颗粒物浓度及NHMC浓度数据处理及计算方法进行介绍，并

根据相关研究采取降低油烟湿度，设定烹饪菜系权重等方法降低对测量结果的影

响，最终设计并实现一种能利用触摸屏实时显示测试数据并进行报警预告功能的

油烟颗粒物浓度智能检测系统。该系统利用4G网络模块传输数据到服务器实现

实时异地检测功能。

最后论文介绍了对油烟颗粒物检测系统的调试及测试实验，对实验产生误差

进行分析，并对研究工作进行总结。

关键词：激光散射法，油烟颗粒物，实时线上检测，油烟湿度

I

杭州电子科技大学硕士学位论文

ABSTRACT

ThisPaperistodesignandimplementanintelligentoilfumedetectionsystem

becauseofthecurrentdifficultyindetectingoilfumeemissionsproblemscausedby

thevigorousdevelopmentofthedomesticcateringindustry.Throughtheactual

investigationofthemarketandsomeresearchbyrelevantscholars,thisPaper

proposesusinglaserscatteringtomeasuretheconcentrationofoil-sootparticles.

Throughcorrespondinghardwaredesignandsoftwaredevelopment,aremoteonline

detectionsystemisrealized,whichcandisplaymeasurementdatainrealtimeand

implementserverdataupload.

Firstly,thePaperdesignsthesystemsoverallarchitecturebyanalyzingtheuser

requirements,dividingthesystemmodular,andanalyzingthefunctionseachmodule

needstoperform.

Secondly,byelaboratingontheprocessofdesigningandimplementingthe

hardwarepartsofeachmoduleofthesystem,thisPapergivesdetailedinstructionson

thehardwareequipmentusedbyeachmoduleofthesystem,thehardwareconnection,

andthecircuitdesignofeachmodule.Thesoftwarefunctionalitiesneededbythe

systemarecreatedanddev