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采购项目人员配置

1、组织架构

总经理

1.1、总经理

中心设总经理一名，全面负责中心的各项管理工作；持本中

心会议，制订工作计划，完成中心工作总结，规范本中心各岗位的

工作；组织中心的政治、业务学习，经常进行思想教育和法纪、安

全教育；认真抓好采购质量、厨具卫生和安全生产工作；做好中心

工作人员的招聘，调动和使用，关心员工生活，尽力解决员工的困

难；开展批评与自我批评的民生活会，加强员工的团结协作精神,

协调好员工之间、部门与部门之间的关系；严格财务制度，管理好

中心的各项经费开支；加强对本中心采购成本核算工作，做到降低

成本，减少不必要开支，加强管理争取最大效益；加强对本中心固

定资产管理工作，使其保养维护好、使用好，让固定资产保值、增

值；认真负责的完成中心各项工作任务。

1.2.副总经理

中心设副总经理一名，副总经理在总经理的领导下，负责组织

调度实施采购工作；负责抓好安全生产，行车安全，防止事故发生

的工作。合理调度中心车辆，降低采购运输成本和中心车辆维护经

费的把关工作；加强民管理，动与各食堂联系，听取食堂对采

购物资质量和价格意见，勤跑市场了解价格，货比三家，对各类厨

具的定价，做到准确、公平、合理。不断改进工作，提高服务质量;

负责中心采购员的工作安排。检查工作任务完成情况，记录员工作

数量与质量，回访和了解各食堂对采购员的评价和意见，作为考评

依据；努力学习，加强自身廉政建设，做到廉洁自律；认真负责的

完成各项工作任务。

1.3.质量卫生监督员

中心设质量卫生监督员一名，具体负责在中心经理的领导下，

依据相关的卫生制度行使监督员权利，负责监督中心物资采购质量、

卫生等工作，检查和监督工作场所、营业场所的卫生工作；严格检

查各项物资生产厂家的营业执照、生产许可证、厨具卫生许可证、

从业人员健康合格证等有效证件，做好各类证件的留档工作；每天

做好采购物资的检查工作；认真负责的完成各项工作任务。

1.4、配送员司机

中心设配送司机多名，每天完成配送规定出车任务；协助切配

员完成向配送单位物资的搬运、设备的回收；按时对所属车辆进行

保养、维护、检查；严格遵守交通规则，不能超速、乱抢道等违章

行车；司机在上班时间内不能饮酒，严禁醉酒驾，开车时要集中

精神，不能在行车中你推我让，搞其他小动作；认真负责的完成其

他各项工作任务。

2、物流配送中心岗位职责

2.1、总经理岗位职责

1、全面负责中心的各项管理工作。

2、主持本中心会议，制订工作计划，完成中心工作总结，规范

本中心各岗位的工作。

3、组织中心的政治、业务学习，经常进行思想教育和法纪、安

全教育。

4、认真抓好采购质量、厨具卫生和安全生产工作。

5、做好中心工作人员的招聘，调动和使用，关心员工生活，尽

力解决员工的困难。

6、开展批评与自我批评的民主生活会，加强员工的团结协作精

神，协调好员工之间、部门与部门之间的关系。

7、严格财务制度，管理好中心的各项经费开支。

8、加强对本中心采购成本核算工作，做到降低成本，减少不必

要开支，加强管理争取最大效益。

9、加强对本中心固定资产管理工作，使其保养维护好，使用好,

让固定资产保值、增值。

10、认真负责的完成集团安排的各项工作任务。

2.2、副总经理岗位职责

1、在经理的领导下，负责组织调度实施采购工作。

2、负责抓好安全生产，行车安全，防止事故发生的工作。合理

调度中心车辆，降低采购运输成本和中心车辆维护经费的把关工作。

3、加强民主管理，主动与各食堂联系，听取食堂对采购物资质

量和价格意见，勤跑市场了解价格，货比三家，对各类厨具的定价,

做到准确、公平、合理。不断改进工作，提高服务质量。

4、负责中心采购员的工作安排。检查工作任务完成情况，记录

员工作数量与质量，回访和了解各食堂对