2022-2025年大豆油市场分析及未来发展趋势报告.pptxVIP

2022-2025年大豆油市场分析及未来发展趋势报告日期：2022-10-21

目录1234行业概述行业现状分析行业痛点及发展建议行业格局及前景趋势CONTENTS

1行业概述行业定义行业发展历程行业政策、经济、社会环境

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常被称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥味，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。大豆油按生产工艺分为大豆原油、压榨成品大豆油、浸出成品大豆油三类大豆油行业定义行业定义

行业社会环境大豆油是世界上最常用的食用油之一，是我国国民，特别是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多种宝贵的营养成分，在加工成成品油后必须注意保鲜。大豆油的颜色较深，炒菜遇热后比较容易起泡。市面上的大豆油大多是精炼油，适合炒菜。大豆油又称黄豆油。顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。与其他油脂原料相比，黄豆的含油量低，只有16%～24%。为了实现最大的效益，厂家在压榨黄豆的过程中一般会使用浸出法来获取黄豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生产出来的成品油。由于黄豆原料市场上充斥着各种不同类型的转基因大豆，在挑选豆油时也可借由仔细阅读标签来了解产品的原料中是否使用了基因改造的黄豆，进而做较合理的选择。

行业社会环境中国是大豆的发源地，其种植历史距今已有5000多年。大豆油是中国人特别是北方人民生活中的主要食用油之一，主产东北诸省及华东、华北、西北和中南各地区，行销全国，大豆油在食用油整体所占比例保持在38%左右。非转基因概念成为近来消费者对食用油关注的一大新热点，我国非转基因小包装大豆油越来越为更多的消费者所青睐。非转基因大豆油产品独特的风味和营养特点、多样化的发展、以及优异的产品力和市场溢价能力，将是推动我国非转基因大豆产业链良性发展的重要因素之一。

行业经济环境

2大豆油行业现状分析大豆油产业链大豆油行业驱动因素大豆油行业现状分析大豆油行业市场规模

产业链上游大豆油产业链上游概述大豆油行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸，逐渐进军原材料生产领域，以规避高额进口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴随着上游原料生产企业的重组进程加快以及中国市场参与者技术水平的提高，大豆油行业上游原材料供应有望朝着专业化和规模化的方向继续发展，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。

产业链中游大豆油产业链中游概述大豆油行业中游企业原材料大部分依靠进口，主要原因是下游消费终端为保障科研成果，对行业产品的质量稳定性要求较高，因此，中游科研用制备厂商更倾向于选择仪器先进、供应链稳定的进口原材料供应商。企业产品价格主要受市场供求关系的影响。由于大豆油企业的产品毛利较高，原材料价格波动不会对企业的盈利能力产生重大影响。

产业链下游大豆油产业链下游概述大豆油行业下游企业市场空间广阔、销售范围广、用户分散、单批数量少、销售单价高等特点。随着全球范围内生物医药行业研究的深入及产业化程度的提升，中国行业产品种类进一步丰富，应用领域持续增加，个性化、高端化的产品将逐渐获得更广阔的应用空间。

行业现状20世纪50年代以前，中国是世界上最大的大豆生产国，但是在60年代中期，中国大豆生产开始出现下滑，下滑的主要原因是我国人均耕地面积的严重不足，使得中国只能用有限的土地生产水稻、小麦、玉米等高产粮食作物，以满足基本需求。据统计，截至2021年我国大豆产量为1640万吨，同比下降7%。自1996年我国加入世界贸易组织后，我国大豆进口量逐年增长，目前我国已成为大豆世界第一大进口国，据统计，截至2021年我国大豆进口量为9647万吨，同比下降85%。我国是全球最大的大豆油生产国，据统计，截至2021年我国大豆油产量为1798万吨，同比增长7.0%，2013-2021年大豆油产量CAGR为5.97%。目前我国大豆油的市场消费结构主要包括食用消费量和工业级其他消费量两方面，根据北京研精毕智的市场分析数据，在2020年大豆食用消费量约为1500万吨，同比增长约01%，到2021年增加至1620万吨左右，市场增速达到8%左右；在2020年工业及其他消费量约为250万吨，同比增长约532%，到2021年增长至265万吨左右，市场增速约为6%。

行业市场规模虽然我国是全球最大的大豆油生产地区，但进口量远大于出口量，主要受国内大豆供应不足的影响，据统计，2019-2021年三年大豆油进口量增长迅速，2021年进口量达到110.99万吨，同比增长15.3%，截至2022年1-5月我国大豆油进口量为9.4万吨，同比下降79.02%，出口量为64万吨，同比增长3218%。进出口金额方面，据统计，截