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2025年事业单位工勤技能-浙江-浙江家禽饲养员一级（高级技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽胚胎发育过程中，主要进行气体交换的胚膜是哪一个？

A.羊膜

B.尿囊

C.卵黄囊

D.绒毛膜

【参考答案】B

【解析】尿囊是家禽胚胎发育中后期进行气体交换和代谢废物储存的主要结构，其表面有丰富的血管，与壳膜紧密接触，实现氧气和二氧化碳的交换，同时储存尿酸。羊膜包裹胚胎，起保护作用；卵黄囊负责营养吸收；绒毛膜在禽类中与尿囊融合形成尿囊绒毛膜，协助气体交换，但主要功能仍归于尿囊。

2、蛋鸡产蛋高峰期最适宜的环境温度范围是？

A.10～13℃

B.13～16℃

C.16～24℃

D.24～28℃

【参考答案】C

【解析】16～24℃是蛋鸡产蛋期最理想的温度区间，此时采食、代谢和产蛋效率最佳。温度低于13℃会增加维持能耗，影响产蛋率；高于28℃易引发热应激，导致采食下降、蛋壳变薄。保持恒定、适宜的温度对维持高产至关重要。

3、下列哪种家禽具有季节性换羽特性？

A.肉鸡

B.鸭

C.鹅

D.鸽

【参考答案】C

【解析】鹅具有明显的季节性换羽规律，通常每年秋季进行一次自然换羽，持续6～8周，期间产蛋停止。这是其野生祖先遗传的繁殖节律表现。鸭和鸽虽有换羽，但不具明显季节性；肉鸡因生长周期短，一般不表现典型换羽。

4、预防鸡新城疫最有效的疫苗是？

A.I系苗

B.克隆30苗

C.LaSota苗

D.IV系苗

【参考答案】C

【解析】LaSota（Ⅳ系）疫苗是中等毒力的活疫苗，广泛用于鸡群的滴鼻、点眼或饮水免疫，对新城疫具有良好的保护效果，安全性较高。I系苗毒力较强，用于成年鸡加强免疫；克隆30和IV系类似，但LaSota应用更普遍，免疫程序成熟。

5、肉种鸡限制饲养的主要目的是？

A.降低饲料成本

B.控制体重，提高繁殖性能

C.预防传染病

D.减少死亡率

【参考答案】B

【解析】限制饲养通过控制采食量，防止肉种鸡过早肥胖，从而维持合理体重和体脂比例，提升受精率、孵化率和产蛋持续性。虽可降低饲料成本，但核心目标是繁殖管理。过度限饲会降低生产性能，需科学执行。

6、禽舍通风的主要目的不包括下列哪项？

A.降低氨气浓度

B.调节湿度

C.增加光照强度

D.补充氧气

【参考答案】C

【解析】通风可排出有害气体（如氨气、二氧化碳），补充新鲜空气（氧气），调节温湿度，改善空气质量。光照强度由人工光源或自然采光决定，与通风无直接关系。合理通风是环境控制的重要环节。

7、蛋壳颜色主要由哪种物质决定？

A.胆红素

B.原卟啉Ⅸ

C.类胡萝卜素

D.黑色素

【参考答案】B

【解析】蛋壳颜色由输卵管峡部腺体分泌的色素沉积形成，褐色蛋主要含原卟啉Ⅸ，由血红素代谢产生。胆红素与绿色胆汁相关，类胡萝卜素影响蛋黄颜色，黑色素在禽蛋中不参与壳色形成。

8、家禽缺乏维生素B2（核黄素）的典型症状是？

A.卷爪麻痹

B.夜盲症

C.皮炎

D.出血倾向

【参考答案】A

【解析】维生素B2缺乏导致雏鸡出现“卷爪麻痹症”，因坐骨神经退化，趾爪向内屈曲，站立困难。同时伴有生长迟缓、羽毛粗乱。夜盲症与维生素A缺乏有关，皮炎多见于烟酸或生物素缺乏，出血倾向提示维生素K不足。

9、下列哪种禽类属于季节性繁殖动物？

A.肉鸡

B.鸭

C.鹅

D.鹌鹑

【参考答案】C

【解析】鹅具有明显的季节性繁殖特征，受光照周期调控，通常在秋冬季配种，春季产蛋。肉鸡、鹌鹑经选育已实现全年繁殖；鸭虽有季节倾向，但多数商品鸭种可常年产蛋。鹅的繁殖节律保留较强原始特性。

10、鸡人工授精的适宜输精量为每只每次？

A.0.025～0.05mL

B.0.1～0.2mL

C.0.3～0.5mL

D.0.6～0.8mL

【参考答案】A

【解析】鸡输卵管授精有效部位狭窄，每次输精量应控制在0.025～0.05mL，含有效精子数约5000万～1亿。过多易造成逆流或损伤，过少则影响受精率。需使用专用微量输精器，操作精准。

11、下列哪种饲料原料是优质植物性蛋白来源？

A.玉米

B.小麦

C.豆粕

D.米糠

【参考答案】C

【解析】豆粕是大豆提取油脂后的副产品，粗蛋白含量达40%以上，氨基酸组成平衡，尤其是赖氨酸丰富，是家禽饲料中最主要的植物蛋白源。玉米和小麦以能量为主，米糠蛋白含量较低且质量较差。

12、雏鸡断喙的最佳日龄是？

A.1～3日龄

B.7～10日龄

C.15～20日龄

D.25～30日龄

【参考答案】B

【解析】7～10日龄断喙最适宜，此时雏鸡适应力强，出血少，恢复快。过早断喙易影响采食和发育，过晚则应激大、出血多，且已发生啄癖难以纠正。配合光照和密度管