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幼儿园生活习惯养成教案

一、活动名称

小小美食家——我会自己吃饭

二、年龄段

中班（4-5岁）

三、活动领域

健康、社会、语言

四、活动目标

1.认知与技能：初步了解独立进餐的基本步骤和正确姿势，尝试使用勺子自主进食，学习一口饭一口菜搭配着吃。

2.情感与态度：体验独立进餐的乐趣和成就感，愿意做能干的小帮手，不挑食、不剩饭，养成爱惜粮食的好习惯。

3.社会性发展：在集体进餐中遵守基本的进餐规则，如安静进餐、保持桌面整洁等。

五、活动准备

1.物质准备：

*情景表演道具：小娃娃一个（不会自己吃饭，需要喂），小勺子、小碗（玩具或真实的）。

*多媒体课件：包含正确进餐姿势、安静吃饭、不挑食、饭后擦嘴等内容的图片或简短动画。

*轻音乐（进餐时播放）。

*幼儿人手一份消毒好的餐具（小碗、小勺子），围兜。

*少量易于幼儿自己舀取的食物模型或仿真食物（如小饼干、水果块模型），或在后续真实进餐环节使用。

*干净的抹布或餐巾纸。

2.经验准备：幼儿已有一定的集体进餐经验，但部分幼儿可能存在依赖成人喂食或进餐习惯不佳的情况。

六、活动过程

（一）情境导入：激发兴趣，引出主题(约5分钟)

1.神秘的小客人：

教师：“今天我们班来了一位神秘的小客人，它是谁呢？（出示小娃娃）哎呀，小娃娃好像有点不开心，我们问问它怎么了？”（教师模仿小娃娃的语气：“我不会自己吃饭，每次都要妈妈喂，妈妈不在我就吃不到香喷喷的饭了，呜呜……”）

2.讨论与分享：

教师：“小朋友们，我们现在是中班的哥哥姐姐了，你们吃饭的时候是自己吃还是需要爸爸妈妈喂呢？”（引导幼儿自由发言，分享自己的进餐经验。）

教师小结：“是的，我们长大了，都应该学会自己吃饭，做一个能干的宝宝，就像小勇士一样，自己的事情自己做！今天，我们就一起来学习怎样做一个能干的‘小小美食家’，学会自己吃饭，好不好？”

（二）探索发现：学习正确进餐的方法(约10-15分钟)

1.观看课件/图片，学习进餐步骤与姿势：

教师：“小小美食家们，吃饭前我们要做什么呢？”（引导幼儿说出洗手）“对了，饭前要认真洗手，把小手洗得干干净净，才不会生病。”

教师播放课件或展示图片，引导幼儿观察：

*“看看图片上的小朋友是怎么坐的？”（身体坐直，双脚放平，胸前放好小围兜。）

*“他们用什么工具吃饭？怎么拿勺子呢？”（示范正确握勺姿势，幼儿模仿。）

*“吃饭的时候嘴巴要怎么样？能不能大声说话或者东张西望呀？”（嘴巴靠近碗，安静进餐，不边吃边玩。）

*“饭菜要怎么吃才香呢？”（一口饭，一口菜，慢慢咀嚼。）

教师边引导观察边进行示范讲解，重点强调正确的坐姿、握勺方法、咀嚼习惯和安静进餐的规则。

2.情景表演与模仿：“我是小老师”

邀请几名幼儿扮演“小老师”，根据刚才学到的内容，纠正“小娃娃”（教师或一名幼儿扮演）不正确的进餐行为（如东张西望、勺子握得不对、饭菜洒出来等）。

教师：“现在请‘小老师’来教教小娃娃，怎样才能正确地自己吃饭呢？”

通过互动表演，加深幼儿对正确进餐方法的理解和记忆。

（三）实践体验：我是能干的小小美食家(约15-20分钟)

1.模拟进餐/真实进餐环节：

*准备：幼儿分组围坐在餐桌旁，分发围兜、小碗、小勺子和少量仿真食物模型（或在午餐时间结合真实进餐进行）。

*教师引导：“现在，我们要开始享用美味的食物啦！请小小美食家们像图片上的小朋友一样，坐好，拿好勺子，自己试着吃一吃。记住，一口饭一口菜，慢慢吃，不要把饭菜洒出来哦。”

*播放轻音乐：营造轻松愉快的进餐氛围。

*巡回指导与鼓励：教师在幼儿“进餐”过程中，巡回观察，对有困难的幼儿进行个别指导，如帮助纠正握勺姿势，鼓励幼儿大胆尝试。对能够独立进食、姿势正确的幼儿及时给予表扬和鼓励：“你看，小明坐得多端正，勺子拿得真好！”“小红把饭菜都吃到嘴里了，真棒！”

*强调不挑食：“每种食物都有不同的营养，吃了身体才能长得棒棒的，我们要做不挑食的好孩子。”

2.整理与分享：

“进餐”结束后，引导幼儿将餐具放到指定位置，用抹布或餐巾纸擦嘴、擦桌子。

教师：“今天我们的小小美食家都表现得非常棒！大部分小朋友都能自己拿着勺子吃饭了，而且吃得很干净，没有挑食。你们开心吗？自己吃饭是不是很有成就感呀？”

（四）分享小结：愉快的进餐时光(约5分钟)

1.经验回顾：

教师：“今天我们都学会了怎样做一个能干的小小美食家，谁愿意告诉大家，你今天学到了什么？”（引导幼儿回顾独立进餐的要点。）

2.教师总结：

教师：“今天我们知道了，吃饭的时候要自己坐好，自己拿勺子，一口饭一口菜，安安静静地吃，不挑食，不剩饭。这样我们的身