餐饮管理招聘笔试题(某大型央企)2025年题库解析.pdfVIP

餐饮管理招聘笔试题(某大型央企)2025年题库解析.pdf

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2025年招聘餐饮管理笔试题某（大型央企）题库解析

一、单项选择题共（60题）

1、以下哪项不属餐饮管理的基本职能？（）

A.计划职能

B.组织职能

C.领导职能

D.财务职能

答案：D

解析：餐饮管理的基本职能包括计划、组织、领导和控制。财务职能虽然与餐饮管

理密切相关，但不是其基本职能之一。

2、以下哪项不是餐饮企业市场调研的内容？（）

A.顾客需求

B.竞争对手分析

C.产品研发

该用户很懒，什么也没介绍

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