DBS52- 023-2017 食品安全地方标准食品中13 种水溶性合成着色剂的测定.docx

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DBS520232017食品安全地方标准食品中13种水溶性合成着色剂的测定

本标准规定了食品中柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、赤藓红、喹啉黄、专利蓝V、酸性蓝74和靛蓝等13种水溶性合成着色剂的高效液相色谱测定方法。本标准适用于各类食品中上述13种水溶性合成着色剂的测定。

本标准的第一法为高效液相色谱二极管阵列检测器法，第二法为高效液相色谱串联质谱法。第一法适用于食品中柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、赤藓红、喹啉黄、专利蓝V、酸性蓝74和靛蓝的测定；第二法适用于食品中柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、赤藓

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