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宠物生骨肉营养师行为面试题及参考答案

一、单选题（共5题，每题2分，共10分）

题目：

1.在为一只患有泌尿系统结石的犬制定生骨肉处方时，以下哪种做法最不合理？

A.增加牛磺酸含量

B.严格限制钙含量

C.提高镁含量

D.使用低嘌呤食材

参考答案：C

解析：镁与尿结石的形成有一定关联，高镁饮食可能加剧结石风险，因此选项C不合理。其他选项均有助于预防或缓解结石问题。

2.一位铲屎官咨询如何为幼犬选择生骨肉，以下哪项建议最不科学？

A.优先选择有机、无激素的肉类来源

B.推荐全肉生骨肉产品作为主食

C.建议逐步过渡，避免突然更换饮食

D.强调生骨肉必须完全替代干粮

参考答案：B

解析：全肉生骨肉产品可能缺乏幼犬所需的均衡营养，长期单一食用存在风险，需搭配其他食材或营养补充剂。

3.在评估一只肥胖猫的生骨肉饮食方案时，以下哪项指标最需优先关注？

A.蛋白质含量

B.碳水化合物比例

C.能量密度

D.纤维含量

参考答案：C

解析：肥胖猫的核心问题是能量摄入过高，需严格控制能量密度，而非单纯调整蛋白质或碳水比例。

4.一位饲主担心生骨肉可能携带寄生虫，以下哪种做法最能降低风险？

A.直接购买未经处理的新鲜肉类

B.选择经过冷冻或辐照处理的生骨肉

C.在家自行处理肉类时减少生食接触

D.仅选择进口肉类产品

参考答案：B

解析：冷冻或辐照可灭活大部分寄生虫，而直接购买生肉或仅依赖进口无法完全排除风险。

5.当为一只老年犬设计生骨肉饮食时，以下哪项营养素需特别补充？

A.维生素E

B.牛磺酸

C.氯化铵

D.肌酸

参考答案：A

解析：老年犬易出现氧化应激，维生素E是强抗氧化剂，有助于延缓衰老相关疾病。

二、多选题（共4题，每题3分，共12分）

题目：

1.为一只患有糖尿病的犬制定生骨肉饮食时，以下哪些做法有助于控制血糖？

A.减少精制碳水（如谷物）

B.增加膳食纤维

C.使用高糖分水果作为零食

D.控制蛋白质摄入量

参考答案：A、B

解析：低碳水、高纤维饮食有助于稳定血糖，高糖水果和过量蛋白质均可能加剧糖尿病。

2.在为一只消化敏感的猫设计生骨肉方案时，以下哪些食材可能更适合？

A.鸡肉

B.鲑鱼

C.豆类

D.羊肉

参考答案：A、D

解析：鸡肉和羊肉通常消化率较高，豆类易引起过敏，鲑鱼可能因高脂肪导致腹泻。

3.一位铲屎官询问如何通过生骨肉改善毛球症，以下哪些措施有效？

A.增加牛油果摄入

B.提高膳食纤维含量

C.减少肉类比例

D.补充Omega-3脂肪酸

参考答案：B、D

解析：膳食纤维和Omega-3有助于润滑肠道，牛油果高脂可能加重毛球，减少肉类会降低营养密度。

4.当为一只术后恢复的犬制定生骨肉方案时，以下哪些营养素需重点关注？

A.胆碱

B.维生素C

C.肌酸

D.硅元素

参考答案：A、B

解析：胆碱促进伤口愈合，维生素C助合成分泌，肌酸和硅元素与术后恢复关联较低。

三、简答题（共3题，每题4分，共12分）

题目：

1.简述生骨肉与干粮在营养吸收方面的主要差异。

参考答案：

生骨肉未经高温处理，营养素保留更完整，但蛋白质和脂肪易被消化酶分解，吸收率高于干粮（约20%）。干粮需膨化工艺，部分营养素会损失，但更易储存且可精确控制配比。

2.解释“生物可用性”在生骨肉营养配方中的意义。

参考答案：

生物可用性指营养素被机体吸收利用的程度。生骨肉因未经过加工，维生素、矿物质等营养素以天然形式存在，吸收率更高，而干粮中部分营养素（如钙）需转化后才可利用。

3.一位铲屎官担心生骨肉可能导致营养不均衡，如何向其解释？

参考答案：

需强调配方设计的重要性，优质生骨肉产品会参考AAFCO标准，搭配肉类、骨骼、内脏和蔬菜，确保宏量与微量营养素均衡。若饲主仍有疑虑，可建议补充维生素补充剂。

四、情景题（共2题，每题5分，共10分）

题目：

1.一位铲屎官的猫因尿结石频繁发作，建议其采用生骨肉饮食，但对方表示“担心细菌感染且觉得不卫生”，如何说服对方？

参考答案：

可从以下角度说服：

-强调优质生骨肉经过巴氏杀菌或冷冻处理，细菌风险可控；

-提供科学数据（如AAFCO认证）证明配方安全性；

-分享成功案例，说明生骨肉配合益生菌可降低结石风险；

-提供家庭简易处理方法（如冷藏、密封保存）。

2.一位饲主咨询如何为两岁金毛犬设计生骨肉饮食，但犬有胰腺炎病史，如何制定安全方案？

参考答案：

需注意：

-选择极低脂肪的肉类（如兔肉、鸡胸肉），避免肥肉；

-控制每日热量摄入，分多次喂食；

-添加胰腺专用补充剂（如牛磺酸、辅酶Q10）；

-建议逐步过渡，避免高脂食物刺激；

-监测粪便和食欲变化，必要时