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酒吧工程部工作程序及规范
一、工程部主管岗位职责
(1)每天营业之前安排员工检查空调等电动设备是否正常。
(2)制定岗位规范、岗位责任、操作规范、设备检修和保养制度。
(3)制作工程各类报表(如水费月报、电费月报、耗材月报、维修保养月报)并上报总办和财务部。掌握能耗规律,提出公司节能节源意见和措施。
(4)制定本部工作计划、重大维修保养计划、备件购进计划,各类施工计划,并认真负责实施。
(5)配合策划部、节目部搞好各类装饰布置。
(6)编制培训计划,定期对下属人员进行强弱电、设施设备技能培训,提高其技术水平。
(7)带领本部人员对公司的装饰设备、电梯、空调、家具家私、装饰灯具、地板、卫具等进行三级维修、保养和安全预防工作。
(8)认真做好技术档案、电器类维修保养合同管理工作,督导下属做好设备维修、故障处理,零部件更换记录,每月整理归档。
(9)遵守公司各项规章制度,认真完成上级交办的其他事务。
二、电工工作岗位职责
(1)负责线路、水路的安装维修与保护。
(2)负责电器的安装,维修保养与清洁。
(3)负责电子设备(如电视、对讲机、电话系统、监控系统等)的安装、调试、维修、保养工作。
(4)负责下水管道疏通、沙发、家具、办公设备的安装、维修与保养。
(5)负责灯具的检视、更换与维护。
(6)负责家私柜的制作与安装。
(7)负责空调、电梯的现场操作与故障处理。
(8)负责电气设备的检修与维护。
(9)负责宿舍相关设备的安装、维修、保养。
(10)协助策划部、节目部搞好策划布置。
(11)负责动力设备的维护、检测、记录、保养。
(12)负责PA部之设备维修。
(13)严格执行灯光管理制度,当班时,如发生故障,要协助工程主管排除故障。
三、工程部人员工作程序及规范
白班人员
1、每天例行检查全场常用设施包括、大厅、厅房、大堂照明设备、家私、卫生设施、供排水、通风系统等基础设施。
2、认真逐次完成值班记录检修项目
3、定期清理电房、机房、物料室。
4、不得离岗,随时准备应接抢修,保养任务。
5、配合晚班人员做好交接班工作。
晚班人员
1、上班时主动巡视全场动力,配电设施运作情况,包括:空调主机主配电柜、动力控制部分、电热设备、分电箱配电开关等主要设施并做好工作记录。
2、按照上班流程时间做好动力,照明设备开关工作。
3、营业期间发生故障及时到位应急抢修,不得影响营业。
4、在正常营业期间对无法施行检修项目必须如实做好次日待修记录。
5、白班人员例行检查常用设备包括:
大堂、照明、装饰、茶机、凳子等
大厅、照明、装饰、空调出风口铁栅、沙发、凳子、茶几等
厅房、照明、装饰灯、电话机、排气扇、电视机、沙发、门、门锁、音箱架等
洗手间(酒吧):水龙头、冲水阀、排气扇、门锁、门、门插锁等。
四、工程部设备安全检查制度
为了保障设备的正常运行和人身安全,每年定期安排设备的安全检查,并填写检查表。
(1)每一个季度对俱乐部(会所)内的客房设备进行全面检查,包括:床头箱及接线盒,门铃、灯具,衣柜及其开关,房间插头,插座。
(2)厨房环境较差,潮湿、高温灰尘大,因此对厨房电器设备应特别检查,每半年进行一次安全检查,包括:开关、插座、设备的接线是否牢固,接零保护线是否可靠,线路是否完整。
(3)每一个季度与各部门协调,对KTV包房和演艺Disco大厅,进行安全检查;包括:灯光、电器、线路、桌椅等进行全面检查维修。
五、工程部值班制度
(1)值班人员必须坚守岗位,不得擅自离岗,按规定定期巡视设备运行情况,如离开值班室去巡查和抄表应知会同值人员;
(2)密切注意设备运行状态,做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活,及时发现和处理隐患;
(3)值班人员接到维修报告时,应及时通知有关人员前往修理;
(4)发现设备故障,当班人员无法处理时,应报告上级人员组织处理;
(5)霄夜时间是值班的薄弱环节,所有运行值班机房都应有人值班;
(6)值班人员因特殊情况需要调班时,必须事前报请工程主管同意。
六、电梯安全操作规程
(1)电梯因检查或保养而停梯时,必须确认桥厢内无乘客后,方可停梯。
(2)在维修保养施工中,必须注意工作的协调和配合,有人协同工作时,行梯、停梯前必须扬声,得到对立应答后方可操作;
(3)在轿厢顶做检修。保养工作时,除了判别故障和调试需要外,禁止快车行。
(4)下井作业时,禁止关闭厅门,厅门必须放置告示牌,防止无关人员靠近。
(5)对电梯厅门进行保养作业时,应用工具垫住门脚,严禁取挂重锤方式,以免造成事故;
(6)维修保养工作结束时,必须认真清理现场,清点工具和物品,切忌遗留。
(7)电梯机房、井道因工作需要动火时,必须尊守夜场动火规定,办好动火证,指定专人操作和监控,事后清理火种。
七、工程部维修人员工作要求
(1)工程维修人员(指当值
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