高端酒水管理制度(3篇).docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为规范高端酒水管理，确保公司酒水资源的合理利用和经济效益的最大化，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司内部所有涉及高端酒水采购、储存、销售、使用和报废等环节的管理。

第三条高端酒水管理应遵循公平、公正、公开的原则，严格执行国家相关法律法规和公司内部规章制度。

第二章采购管理

第四条高端酒水采购需经相关部门审批，采购人员应严格按照采购计划执行。

第五条采购部门应选择信誉良好、质量可靠的供应商，签订采购合同，明确质量、价格、交货期等条款。

第六条采购过程中，应进行市场调研，比较不同供应商的产品质量和价格，确保采购到性价比最高的酒水。

第七条采购回来的高端酒水应进行验收，验收合格后方可入库。

第三章储存管理

第八条高端酒水应储存在通风、干燥、避光、防潮、防虫蛀的环境中。

第九条储存区域应设置醒目标识，明确酒水种类、产地、生产日期、保质期等信息。

第十条储存人员应定期检查酒水库存，确保酒水质量。

第十一条酒水储存期间，如发现质量问题，应及时报告上级领导，并采取相应措施进行处理。

第四章销售管理

第十二条高端酒水销售需遵循公司定价策略，不得擅自降价或提价。

第十三条销售人员应熟悉产品知识，为客户提供专业的酒水推荐和咨询服务。

第十四条销售过程中，应确保酒水质量，不得销售假冒伪劣产品。

第十五条销售部门应定期对销售情况进行统计和分析，为管理层提供决策依据。

第五章使用管理

第十六条高端酒水使用需严格按照公司规定执行，不得挪用、浪费。

第十七条举办活动时，需提前向相关部门申请，经批准后方可使用高端酒水。

第十八条使用后的酒水空瓶应妥善处理，不得随意丢弃。

第六章报废管理

第十九条酒水报废需符合以下条件之一：

1.超过保质期；

2.质量不合格；

3.因特殊原因无法继续销售。

第二十条报废酒水应由相关部门进行鉴定，并填写报废申请表。

第二十一条报废酒水需经公司领导批准后方可处理。

第七章监督与考核

第二十二条公司设立酒水管理监督小组，负责监督酒水管理制度的执行情况。

第二十三条对违反本制度的行为，公司将依法依规进行处理。

第二十四条定期对酒水管理人员进行考核，考核结果与绩效挂钩。

第八章附则

第二十五条本制度由公司酒水管理部门负责解释。

第二十六条本制度自发布之日起实施。

注：本制度中的“高端酒水”指价格较高、品质优良、具有收藏价值的酒水，如茅台、五粮液等。

第2篇

一、总则

为规范公司高端酒水采购、储存、销售和使用流程，确保酒水品质，维护公司形象，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于公司所有涉及高端酒水采购、储存、销售和使用的部门及个人。

三、职责分工

1.采购部门：负责高端酒水的采购、验收和入库工作。

2.仓储部门：负责高端酒水的储存、保管和出库工作。

3.销售部门：负责高端酒水的销售和客户服务。

4.使用部门：负责高端酒水的日常使用和管理工作。

5.财务部门：负责高端酒水的成本核算和财务管理。

四、采购管理

1.采购部门应根据市场调研和销售需求，制定采购计划，选择信誉良好、质量稳定的供应商。

2.采购合同应明确酒水品牌、规格、数量、价格、交货时间、付款方式等条款。

3.酒水采购应严格按照合同执行，确保采购流程的合规性。

4.采购部门应及时将采购信息通知仓储部门，以便做好入库准备。

五、储存管理

1.仓储部门应配备符合国家标准的酒水储存设施，确保酒水在适宜的温度、湿度环境下储存。

2.酒水入库前应进行验收，检查酒水的外观、标签、生产日期、保质期等是否符合要求。

3.酒水应分类存放，避免不同品牌、不同年份的酒水混淆。

4.定期对酒水进行盘点，确保库存数量与账面相符。

5.严禁将过期、变质或质量不合格的酒水入库。

六、销售管理

1.销售部门应了解酒水知识，为客户提供专业的销售服务。

2.销售过程中，应遵循诚信原则，不得夸大或虚假宣传。

3.酒水销售价格应严格执行公司定价政策，不得擅自降价或加价。

4.销售部门应定期向上级汇报销售情况，包括销售额、客户满意度等。

七、使用管理

1.使用部门应合理使用高端酒水，不得浪费。

2.使用部门应妥善保管酒水，确保酒水在适宜的环境下使用。

3.使用部门应定期向上级汇报酒水使用情况，包括使用量、使用时间等。

八、财务管理

1.财务部门应按照国家财务制度，对高端酒水进行成本核算和财务管理。

2.财务部门应定期对酒水成本进行分析，为采购部门提供决策依据。

3.财务部门应定期向上级汇报酒水成本和财务状况。

九、监督检查

1.公司设立专门的监督检查小组，负责对高端酒水管理制度执行情况进行监督检查。

2.监督检查小组应定期对采购、储存、销售和使用环节进行检查，发现