胖东来营运管理制度(3篇).docxVIP

第1篇

一、总则

为规范胖东来集团各门店的营运管理，提高服务质量，确保企业经济效益和社会效益，特制定本制度。

二、组织架构

1.胖东来集团设立营运管理部，负责全集团营运管理的统筹规划、组织实施和监督考核。

2.各门店设立营运管理小组，负责门店日常营运管理工作的执行。

三、人员管理

1.人员招聘：遵循公平、公正、公开的原则，通过招聘考试、面试等程序选拔优秀人才。

2.培训：对新员工进行岗前培训，提高员工业务素质；对在职员工定期进行业务技能和职业道德培训。

3.考核：建立健全员工考核制度，对员工的工作表现、业绩进行考核，奖优罚劣。

4.培养与晋升：为员工提供良好的发展平台，鼓励员工不断学习、提升自我，实现个人价值。

四、商品管理

1.商品采购：根据市场需求和门店定位，制定采购计划，确保商品质量、价格和库存。

2.商品陈列：按照商品分类、品牌、价格等因素进行合理陈列，提高顾客购物体验。

3.商品销售：加强销售技巧培训，提高员工销售能力，确保销售业绩。

4.商品退换货：严格按照退换货规定，为顾客提供便捷、高效的退换货服务。

五、服务管理

1.服务规范：制定服务规范，明确服务流程、服务标准，提高服务质量。

2.服务态度：要求员工对待顾客热情、礼貌、耐心，树立良好的企业形象。

3.服务投诉：设立投诉处理机制，及时解决顾客投诉，提高顾客满意度。

4.服务创新：不断优化服务项目，提升服务品质，满足顾客需求。

六、安全管理

1.安全生产：加强安全生产管理，定期开展安全检查，消除安全隐患。

2.人员安全：加强员工安全教育，提高员工安全意识，预防安全事故发生。

3.财务安全：严格执行财务管理制度，确保资金安全。

七、绩效考核

1.考核指标：根据门店实际情况，设定绩效考核指标，包括销售业绩、服务质量、安全管理等。

2.考核方法：采用定量与定性相结合的考核方法，确保考核结果的公正、公平。

3.考核结果：根据考核结果，对员工进行奖惩，激励员工不断提高。

八、附则

1.本制度自发布之日起实施，各门店应认真贯彻执行。

2.本制度由胖东来集团营运管理部负责解释。

3.本制度如有未尽事宜，由胖东来集团营运管理部根据实际情况进行修订。

第2篇

一、总则

为规范胖东来超市的营运管理，提高运营效率，确保顾客满意度，特制定本制度。本制度适用于胖东来超市所有门店及相关部门。

二、组织架构

1.营运管理部门：负责制定和实施营运管理制度，协调各部门工作，确保营运活动的顺利进行。

2.门店管理部：负责门店的日常运营管理，包括商品陈列、货品管理、顾客服务等。

3.采购部：负责商品采购、供应商管理、价格制定等工作。

4.仓储部：负责商品储存、配送、退货等仓储管理工作。

5.人力资源部：负责员工招聘、培训、考核、薪酬福利等工作。

6.财务部：负责财务核算、成本控制、预算管理等财务工作。

三、商品管理

1.商品采购：采购部根据市场需求和销售情况，制定采购计划，选择优质供应商，确保商品质量。

2.商品陈列：门店管理部负责商品陈列，确保商品分类清晰、摆放整齐，提高顾客购物体验。

3.货品管理：门店管理部负责货品管理，确保商品库存充足，减少缺货率。

4.商品退换货：顾客购买商品后，如遇质量问题或不符合要求，可进行退换货，门店管理部负责处理退换货事宜。

四、顾客服务

1.顾客接待：门店管理部负责顾客接待，提供热情、周到的服务，解答顾客疑问。

2.顾客投诉：门店管理部设立投诉渠道，及时处理顾客投诉，确保顾客满意度。

3.会员管理：门店管理部负责会员卡的办理、积分兑换、会员活动等工作。

五、仓储管理

1.商品储存：仓储部负责商品储存，确保商品安全、卫生、有序。

2.商品配送：仓储部负责商品配送，确保商品及时送达门店。

3.商品退货：门店管理部负责商品退货，仓储部负责处理退货事宜。

六、人力资源管理

1.员工招聘：人力资源部负责招聘符合岗位要求的员工，确保员工素质。

2.员工培训：人力资源部负责员工培训，提高员工业务水平和服务意识。

3.员工考核：人力资源部负责员工考核，确保员工工作质量。

4.薪酬福利：人力资源部负责制定薪酬福利制度，确保员工待遇。

七、财务管理

1.财务核算：财务部负责财务核算，确保财务数据的准确性。

2.成本控制：财务部负责成本控制，降低运营成本。

3.预算管理：财务部负责预算管理，确保预算执行情况。

八、附则

1.本制度由营运管理部门负责解释。

2.本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。

3.本制度如有未尽事宜，由营运管理部门根据实际情况予以补充和修订。

第3篇

一、概述

胖东来营运管理制度旨在规范公司运营流程，提高工作效率，确保商品质量，提升顾客满