2025 年高职化妆品技术（化妆品检测）试题及答案.docVIP

2025年高职化妆品技术（化妆品检测）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选答案中，只有一个最符合题意）

1.化妆品微生物检测中，用于检测细菌总数的培养基是（）

A.营养琼脂培养基

B.伊红美蓝琼脂培养基

C.虎红培养基

D.马铃薯葡萄糖琼脂培养基

2.化妆品中汞的测定，常用的方法是（）

A.原子吸收光谱法

B.高效液相色谱法

C.气相色谱法

D.分光光度法

3.化妆品中铅的限量标准是（）

A.≤10mg/kg

B.≤20mg/kg

C.≤40mg/kg

D.≤5mg/kg

4.下列哪种物质不属于化妆品中的防腐剂（）

A.苯氧乙醇

B.山梨酸钾

C.透明质酸钠

D.对羟基苯甲酸甲酯

5.化妆品稳定性测试中，高温试验的温度一般为（）

A.37℃

B.40℃

C.45℃

D.50℃

6.化妆品中甲醛的测定，采用的是（）

A.乙酰丙酮分光光度法

B.高效液相色谱法

C.气相色谱法

D.原子吸收光谱法

7.化妆品微生物检测中，金黄色葡萄球菌的检测使用的培养基是（）

A.营养琼脂培养基

B.伊红美蓝琼脂培养基

C.血平板培养基

D.虎红培养基

8.化妆品中镉的限量标准是（）

A.≤1mg/kg

B.≤2mg/kg

C.≤3mg/kg

D.≤5mg/kg

9.下列哪种仪器可用于化妆品中成分的定性分析（）

A.紫外可见分光光度计

B.气相色谱仪

C.傅里叶变换红外光谱仪

D.原子吸收光谱仪

10.化妆品中微生物限度标准规定，每克或每毫升化妆品中细菌总数不得超过（）

A.100CFU

B.1000CFU

C.10000CFU

D.100000CFU

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题的备选答案中，有两个或两个以上符合题意，错选或多选均不得分；少选，但选择正确的每个选项得1分）

1.化妆品中常见的重金属有（）

A.汞

B.铅

C.镉

D.铬

E.砷

2.化妆品微生物检测项目包括（）

A.细菌总数

B.霉菌和酵母菌总数

C.金黄色葡萄球菌

D.铜绿假单胞菌

E.大肠埃希菌

3.化妆品中禁用物质包括（）

A.汞及其化合物

B.铅及其化合物

C.甲醛

D.氯霉素

E.糖皮质激素

4.化妆品质量控制的环节包括（）

A.原材料检验

B.生产过程监控

C.成品检验

D.储存条件控制

E.销售环节监管

5.用于化妆品检测的分析方法有（）

A.化学分析法

B.光谱分析法

C.色谱分析法

D.微生物分析法

E.酶分析法

三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列各题的对错）

1.化妆品中汞的含量越低越好，所以检测时应尽量检测出痕量汞。（）

2.微生物检测中，培养皿倒置培养是为了防止培养基中的水分蒸发。（）

3.化妆品中铅的测定可以采用原子吸收光谱法，也可以采用分光光度法。（）

4.化妆品中添加的防腐剂越多，其防腐效果越好。（）

5.化妆品稳定性测试中，光照试验一般采用紫外光照射。（）

6.化妆品中甲醛含量过高会对皮肤产生刺激，所以甲醛是化妆品中的有害物质。（）

7.微生物检测中，血平板培养基用于检测化妆品中的金黄色葡萄球菌。（）

8.化妆品中镉的限量标准比铅的限量标准高。（）

9.气相色谱仪可用于化妆品中挥发性成分的分析。（）

10.化妆品微生物限度标准规定，每克或每毫升化妆品中霉菌和酵母菌总数不得超过100CFU。（）

四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答问题）

1.简述化妆品中汞的来源及危害，以及常用的检测方法。

2.化妆品微生物污染的途径有哪些？如何进行有效的控制？

3.请说明化妆品稳定性测试的意义及主要测试项目。

五、综合分析题（总共2题，每题15分，请结合所学知识进行分析解答）

1.某化妆品企业生产的一款面霜，在微生物检测中发现细菌总数超标。请分析可能导致细菌总数超标的原因，并提出相应的解决措施。

2.对一批化妆品进行重金属检测，发现其中铅含量略高于国家标准。请分析铅超标可能带来的危害，以及在生产过程中如何预防铅超标。

答案：

一、单项选择题

1.A

2.A

3.B

4.C

5.B

6.A

7.C

8.A

9.C

10.C

二、多项选择题

1.ABCE

2.ABCDE

3.ABCDE

4.ABCD

5.ABCD

三、判断题

1.×

2.×

3.√

4.×

5.×

6.√

7.√

8