基于全基因组发掘解析鹅产蛋性能的遗传密码与候选基因探寻.docx

基于全基因组发掘解析鹅产蛋性能的遗传密码与候选基因探寻

一、引言

1.1研究背景

鹅作为中国传统的禽类资源，在我国养殖业中占据着重要地位。我国是世界上最大的鹅养殖生产国，饲养量占全球90%以上，鹅类品种占全球70%以上，其产业产值已占据我国水禽产业约1/4的份额。鹅肉以其肉质鲜美、营养丰富的特点，深受消费者喜爱，鹅肉产量也呈现稳步增长的趋势，如2024年我国鹅肉产量达到167.7万吨，同比增长5.1%。此外，鹅蛋作为常见食品，营养丰富、口感好且烹饪适用性广；鹅绒是优质的保暖材料，在羽绒制品中具有重要地位；鹅肥肝更是高端食品市场的宠儿。

然而，当前鹅产业的发展面临着一个