米面管理制度(3篇).docx

第1篇

一、总则

为了规范公司米面采购、储存、使用和销售流程，确保米面质量，提高工作效率，降低成本，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于公司所有涉及米面采购、储存、使用和销售的相关部门和人员。

三、米面采购管理

1.采购部门负责米面的采购工作，应选择信誉良好、质量可靠的供应商。

2.采购米面时，应严格按照国家相关标准和公司要求进行质量检验，确保米面质量合格。

3.采购米面应签订采购合同，明确质量、数量、价格、交货时间等条款。

4.采购部门应定期对供应商进行评估，确保供应商的米面质量稳定。

四、米面储存管理

1.米面应储存在干燥、通风、防潮、防虫、防鼠的仓库内。

2.储存米面时应分类存放，不同品种、不同批次的米面应分开存放，避免交叉污染。

3.储存米面时应定期检查，发现质量问题应及时处理。

4.储存米面时应做好防潮、防虫、防鼠等措施，确保米面质量。

五、米面使用管理

1.使用米面时，应严格按照国家相关标准和公司要求进行烹饪，确保食品安全。

2.使用米面时应注意节约，避免浪费。

3.使用米面时应做好记录，包括使用时间、数量、用途等。

六、米面销售管理

1.销售部门负责米面的销售工作，应确保米面质量合格。

2.销售米面时应提供合格证明，确保消费者权益。

3.销售部门应定期对销售情况进行统计和分析，提高销售效率。

七、监督检查

1.公司设立专门的质量检查