4月茶艺师（初级）模拟试题含参考答案.docx

4月茶艺师（初级）模拟试题含参考答案

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.题目：台湾乌龙茶冲泡时，茶盘一般用()制成，用于陈放泡茶用具。

选项A：木或竹

选项B：塑料或不锈钢

选项C：瓷或不锈钢

选项D：竹或塑料

参考答案：【A】

答案说明：台湾乌龙茶冲泡时，茶盘一般用木或竹制成，主要是因为木或竹材质能给人自然、质朴的感觉，与乌龙茶的文化氛围相契合，同时也能较好地陈放泡茶用具。瓷或不锈钢材质相对较为冰冷，缺乏这种自然的韵味；塑料材质则质感较差，不适合用于较为讲究的乌龙茶冲泡场景。

2.题目：茶点大致可以分为干果类、()、糖果类、西点类、中式点心类五大类。

选项A：咸点类

选项