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中药提取工艺验证测试

一、单项选择题

1.以下哪种方法不属于常用的中药提取方法（）（1分）★☆

A.煎煮法

B.渗漉法

C.超临界流体萃取法

D.离子交换法

E.回流提取法

2.中药提取过程中，能保持最大浓度差，提取效率较高的方法是（）（1分）★☆

A.浸渍法

B.渗漉法

C.回流提取法

D.连续回流提取法

E.水蒸气蒸馏法

3.用水作为溶剂提取中药成分，最适宜采用的方法是（）（1分）★☆

A.渗漉法

B.回流提取法

C.煎煮法

D.超临界流体萃取法

E.升华法

4.提取挥发油时，常用的方法是（）（1分）★☆

A.煎煮法

B.渗漉法

C.水蒸气蒸馏法

D.回流提取法

E.超声提取法

5.下列关于超临界流体萃取法的说法，错误的是（）（1分）★☆

A.超临界流体的密度接近液体，萃取能力强

B.超临界流体的黏度接近气体，传质速率快

C.常用的超临界流体是二氧化碳

D.适用于热敏性、易氧化的成分提取

E.设备简单，成本较低

6.连续回流提取法与回流提取法相比，其优越性在于（）（1分）★☆

A.节省时间且效率高

B.受热时间短

C.提取装置简单

D.节省溶剂且效率高

E.提取量较大

7.提取中药中黄酮类成分，一般优先选择的溶剂是（）（1分）★☆

A.水

B.甲醇

C.石油醚

D.氯仿

E.丙酮

8.中药提取时，影响提取效率的最主要因素是（）（1分）★☆

A.药材粉碎度

B.提取温度

C.提取时间

D.溶剂的性质

E.提取压力

9.用乙醇作为提取溶剂，下列说法正确的是（）（1分）★☆

A.浓度越高，对亲水性成分提取效果越好

B.浓度越低，对亲脂性成分提取效果越好

C.90%以上乙醇可用于提取苷类等成分

D.50%~70%乙醇可用于提取生物碱、黄酮等

E.20%乙醇可用于防腐

10.下列关于超声提取法的特点，错误的是（）（1分）★☆

A.提取效率高

B.不破坏有效成分

C.适用于各种药材的提取

D.提取时间短

E.无需加热

11.提取中药中有机酸类成分，常采用的方法是（）（1分）★☆

A.水提醇沉法

B.醇提水沉法

C.碱提酸沉法

D.酸提碱沉法

E.盐析法

12.对于一些遇热不稳定的中药成分，适宜的提取方法是（）（1分）★☆

A.煎煮法

B.回流提取法

C.渗漉法

D.超临界流体萃取法

E.水蒸气蒸馏法

13.从中药中提取多糖类成分，常用的方法是（）（1分）★☆

A.醇提水沉法

B.水提醇沉法

C.碱提酸沉法

D.酸提碱沉法

E.离子交换法

14.以下哪种溶剂的极性最强（）（1分）★☆

A.乙醇

B.丙酮

C.乙酸乙酯

D.正丁醇

E.水

15.在中药提取过程中，为了提高药材的润湿性，常加入的物质是（）（1分）★☆

A.增溶剂

B.助溶剂

C.表面活性剂

D.抗氧剂

E.防腐剂

16.提取中药中脂溶性色素，可选用的溶剂是（）（1分）★☆

A.水

B.甲醇

C.石油醚

D.丙酮

E.乙醇

17.下列关于提取温度对中药提取的影响，说法错误的是（）（1分）★☆

A.适当提高温度，有利于成分的溶解和扩散

B.温度过高可能导致有效成分的分解或挥发

C.对于热敏性成分，应采用低温提取

D.温度对提取效率没有影响

E.提取温度需根据药材和成分的性质合理选择

18.用渗漉法提取中药成分时，渗漉速度一般为（）（1分）★☆

A.每分钟1~3滴

B.每分钟3~5滴

C.每分钟5~8滴

D.每分钟8~10滴

E.每分钟10~15滴

19.提取中药中生物碱，常用的酸水浓度是（）（1分）★☆

A.0.1%~1%

B.1%~5%

C.5%~10%

D.10%~15%

E.15%~20%

20.下列提取方法中，不需要加热的是（）（1分）★☆

A.煎煮法

B.回流提取法

C.超声提取法

D.连续回流提取法

E.水蒸气蒸馏法

二、多项选择题

（多选题）1.以下属于中药提取常用方法的有（）（2分）★★

A.煎煮法

B.渗漉法

C.回流提取法

D.水蒸气蒸馏法

E.超临界流体萃取法

（多选题）2.影响中药提取效果的因素包括（）（2分）★★

A.药材的性质

B.提取溶剂的种类

C.提取温度

D.提取时间

E.药材的粉碎度

（多选题）3.下列关于提取溶剂的选择，正确的是（）（2分）★★

A.水是一种常用的提取溶剂，适用于亲水性成分的提取

B.乙醇的极性介于水和乙醚之间，能溶解多种化学成分

C.石油醚主要用于提取亲脂性成分

D.氯仿可用于提取生物碱等成分

E.丙酮也是一种常用的提取溶剂，具有较强的溶解能力

（多选题）4.超临界流体萃取法的优点有（）（2分）★★

A.萃取效率高

B.产品纯度高

C.可在低温下进行，适用于热敏性成分

D.无有机溶剂残留

E.设备投资小

（多选题）5.水蒸气蒸馏法适用于提取（）（2分）★★

A.挥发油

B.小分子生物碱

C.某些小分子酚类

D.多糖类

E.