十五五规划纲要：食品加工冷链物流智能化升级政策.docx

研究报告

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十五五规划纲要：食品加工冷链物流智能化升级政策

一、政策背景与目标

1.1政策出台背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到关注。食品加工行业作为保障食品安全的重要环节，其冷链物流环节的效率和安全性直接影响着食品质量。据统计，我国食品加工行业年产值已超过5万亿元，但冷链物流成本占比却高达15%以上，远高于发达国家5%的水平。这一现状反映出我国冷链物流行业在技术装备、管理水平、服务体系等方面与发达国家相比存在较大差距。

(2)与此同时，我国冷链物流行业在发展过程中也暴露出一些突出问题。首先，冷链物流基础设施