茶树修剪技术培训课件.pptxVIP

茶文化传播主讲：宜宾职业技术学院杨丽冉讲师高级茶艺师高级评茶员开放课程二、生产

教学模块数千佳茗出高山四大茶区多在南多次修剪促高产大中小叶品种全

内容提示多次修剪促高产：茶树修剪的目的意义茶树修剪的生理作用茶树修剪技术

一、茶树修剪的目的意义自然生长状态下的茶树通过修剪，树冠壮、阔、茂的茶树

一、茶树修剪的目的意义栽培型茶树的经济生产必须经过修剪修剪是实现经济栽培的必要手段修剪可控制茶树适当树高和适宜篷宽修剪能培育良好的分枝结构，促进分枝健壮

二、茶树修剪的生理作用去除顶端生长优势，促进侧芽萌发和侧枝生长打破地上部分和地下部分相对平衡改变树体内碳氮比，降低生殖生长，加强营养生长降低茶树枝条发育的阶段性，复壮树冠

三、茶树修剪技术我国广大茶区在茶树树冠管理上推广应用的修剪方法主要为：合理地根据茶树的生育特点、树势和环境状况，运用各种修剪技术，能有效促使高效、优质茶树树冠形成。定型修剪，对象：幼龄茶树轻、深修剪，对象：成年茶树重修剪、台刈，对象：衰老茶树

三、茶树修剪技术定型修剪（1）目的：促进侧芽萌发，增加茶树分枝，加速茶篷扩展，增加骨干枝层数和粗度，形成高产茶树树形骨架。（2）方法：多次平剪法、分段修剪法、弯枝替代法等。

三、茶树修剪技术定型修剪（2）方法：多次平剪法：①第一次平剪技术灌木型，1-2龄茶苗，75%-80%达到：★茶苗高：25cm★茎粗度：离地5cm处茎粗0.3cm,并且有2个以上分枝。达到以上要求时便可对该茶园进行第一次定型修剪。★修剪方法：用整枝剪，在离地面12-15cm处剪去主枝，选留1-2个较强分枝。12-15cm

三、茶树修剪技术定型修剪（2）方法：多次平剪法：②第二次平剪技术★时间：第一次平剪一年之后★茶苗高：35cm★修剪高度：在第一次剪口上提高10-15cm,离地25-30cm处。★方法：用整枝剪逐株逐枝修剪，修剪时注意保留向行间伸展的侧芽，以利于今后侧枝行间扩展，形成披张的树型。

三、茶树修剪技术定型修剪（2）方法：多次平剪法：③第三次平剪技术★时间：第二次平剪一年之后★茶苗高：50cm★修剪高度：在第二次剪口上提高10-15cm,离地35-45cm处。★方法：用篱剪将篷面剪平，用整枝剪剪去细弱和病虫枝。

三、茶树修剪技术轻修剪（1）轻修剪的目的作用控制一定的茶篷高度，整齐树冠篷面，保持一定树型，解除茶篷面顶端优势，刺激侧芽萌发，促进分枝健壮，增强育芽能力，便于采摘管理。（2）轻修剪的时间和程度★时间：定型修剪和深修剪之间，每年或隔年一次★程度：在上一次修剪面上提高3-5cm,减去细弱枝的上段

三、茶树修剪技术深修剪（1）深修剪的目的作用剪除小结节枝层，降低冠面高度，更新生产枝，使营养供应畅通，恢复育芽能力。（2）深修剪的时间和程度★时间：几次轻修剪之后进行，深修剪之后又进行几次轻修剪，如此交替。★程度：视品种和树冠小结节枝层深浅而定，自冠面下10-15cm,应尽量剪尽结节枝为度。

三、茶树修剪技术重修剪（2）方法：剪去树冠的1/3-1/2，即离地30-45cm处剪去（1）适宜重修剪茶树状况：（半衰老、未老先衰茶树）树冠矮小，分枝稀疏，结节枝多，芽叶瘦小稀少，对夹叶多，树势衰弱，产量明显下降，但主枝尚有一定生活力。

三、茶树修剪技术台刈（1）适宜台刈茶树状况：（衰老茶树）树势已衰老，枝干枯秃，丧失萌发新芽叶能力，部分枝干布满苔藓、地衣，着叶很少，叶片小，对夹叶多，产量低，质量差，根系老化。（2）方法：离地5-10cm处砍去全部地上部分枝干。茶树台刈

三、茶树修剪技术

谢谢聆听下期再见