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校园周边餐饮卫生监管与食品安全教育实践案例研究论文

摘要：本文以校园周边餐饮卫生监管与食品安全教育为研究对象，通过案例分析，探讨了校园周边餐饮卫生监管的不足和食品安全教育实践的现状。旨在为提高校园周边餐饮卫生状况和加强食品安全教育提供有益的参考和借鉴。

关键词：校园周边餐饮；卫生监管；食品安全教育；实践案例

一、问题的提出

（一）校园周边餐饮卫生监管的不足

1.监管力度不够

在我国，校园周边餐饮卫生监管主要由卫生、食药监、教育等多个部门共同负责。然而，在实际监管过程中，各部门之间的协作并不顺畅，导致监管力度不够。具体表现在：监管人员数量不足，无法对校园周边餐饮进行全面、细致的检查；监管手段单