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认识食品安全教育课件;食品安全,关系你我健康;食品安全的主要威胁;真实案例:2011年三聚氰胺奶粉事件回顾;第二章:常见食品安全问题;食品腐败变质与微生物污染;农药、兽药及有害化学物质残留;食品添加剂的合理使用与滥用风险;假冒伪劣食品的危害;第三章:食品安全法律法规;《中华人民共和国食品安全法》简介;监管部门与执法力度;第四章:如何辨别安全食品;购买食品的安全要点;选购肉类、蔬菜的技巧;避免购买无证无标三无食品;第五章:养成良好的饮食习惯;饮食安全的基本习惯;注意食物烹饪安全;野外采摘蘑菇的安全警示;第六章:合理膳食与营养均衡;平衡膳食宝塔介绍;合理膳食的日常实践;制定个人和家庭膳食计划;第七章:学校与家庭的食品安全教育;学校食品安全教育实践;家庭中的食品安全管理;未来展望:食品安全科技与监管创新;结语:人人参与,共筑食品安全防线
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